[实用新型]一种真空冷冻干燥一体机

说明书

技术领域    

本实用新型涉及一种真空冷冻干燥一体机，属于干燥设备领域。

背景技术

我国是农副产品生产大国，除供给国内鲜蔬市场外，大量的农副产品需进行保鲜或加工后销往国内外市场。真空冷却干燥是目前最理想的干燥技术，真空冷却干燥过程是将含水物料冻结后，置于真空环境中，并供给一定的热量，使物料中的冰直接升华并排出，从而除去物料中的水分获得干制品。它能使蔬菜、果品、肉类、鱼类等食品在真空状态下快速、均匀干燥，由于采用低温干燥，可以最大限度的保证原料的活性，使产品的质量、鲜度和营养价值得到有效而安全的保证。制品呈多空状疏松组织，含水率极低、复水性极好，可长期储存，在不含任何防腐剂的情况下可保存5年以上。目前所使用的冷干机在进行冷冻干燥时，首先将原料放在冷冻仓内，经过冻结后再放入干燥仓内进行干燥，冷冻仓和干燥仓是相互分离的，操作极为不便；同时冷冻仓的物料架上没有测温装置，连续生产时不能准确把握物料的冻结状态，大大降低了工作效率。

发明内容

鉴于已有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种真空冷冻干燥一体机，该真空冷冻干燥一体机将冷冻、干燥融为一体，占地面积小，可实现自动化连续生产。

实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种真空冷冻干燥一体机，所述的冷冻干燥一体机包括：制冷机（１）、风冷冷凝器（2）、储液器（3）、冷冻仓（4）、制冷管（5）、物料盘（6）、温度探针（7）、共晶点测试仪（8）、干燥仓（9）、加热板（10）、捕水仓（11）、捕水盘管（12）、真空泵（13），所述制冷机（1）分别与制冷管（5）和捕水盘管（12）相连，并通过风冷冷凝器（2）与储液器（3）连接，所述的储液罐（3）通过阀门分别连接制冷管（5）和捕水盘管（12）；真空泵（13）的进气口连接在干燥仓（9）靠近捕水盘管（12）的一侧；干燥仓（9）内设有加热板（10）和物料盘（6）；所述冷冻仓（4）内一侧设有制冷管（5）、另一侧设有物料盘（6），在物料盘（6）上设置温度探针（7），所述的温度探针（7）与共晶点测试仪（8）相连。

本实用新型的有益效果是：在物料盘上的温度探针将物料的冻结状态准确的传送给共晶点测试仪，使其自动测试共晶点的准确温度，节约能源；同时，将冷冻与真空干燥融为一体，设备占地面积小，可自动化连续生产。利用本实用新型所述的真空冷冻干燥一体机进行生产既可以保证产品质量，又可以大大提高生产效率，同时节约能源、降低成本。

附图说明

图1是一种真空冷冻干燥一体机的示意图；

附图标记如下：１、制冷机，２、风冷冷凝器，3、储液器，4、冷冻仓，5、制冷管，6、物料盘，7、温度探针，8、共晶点测试仪，9、干燥仓，10、加热板，11、捕水仓，12、捕水盘管，13、真空泵。

具体实施方式

一种真空冷冻干燥一体机，所述的冷冻干燥一体机包括：制冷机（１）、风冷冷凝器（2）、储液器（3）、冷冻仓（4）、制冷管（5）、物料盘（6）、温度探针（7）、共晶点测试仪（8）、干燥仓（9）、加热板（10）、捕水仓（11）、捕水盘管（12）、真空泵（13），所述制冷机（1）分别与制冷管（5）和捕水盘管（12）相连，并通过风冷冷凝器（2）与储液器（3）连接，所述的储液罐（3）通过阀门分别连接制冷管（5）和捕水盘管（12）；真空泵（13）的进气口连接在干燥仓（9）靠近捕水盘管（12）的一侧；干燥仓（9）内设有加热板（10）和物料盘（6）；所述冷冻仓（4）内一侧设有制冷管（5）、另一侧设有物料盘（6），在物料盘（6）上设置温度探针（7），所述的温度探针（7）与共晶点测试仪（8）相连。