[实用新型]葡萄酒发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，特别涉及一种葡萄酒发酵罐。

背景技术

目前家用葡萄酒发酵罐的结构一般比较简单，其主体罐的整体呈圆柱体，内部没有复杂的结构布局，顶部开口，底部留有出酒阀门，需要人工搅拌以便浸提皮渣，由于借用外界工具搅拌，卫生问题严重，容易感染杂菌，密封性不好，葡萄酒香气成分散失多。

现有的利用发酵产生的二氧化碳提供动力的发酵罐主要是通过内设漏斗状分层，达到使用发酵产生的二氧化碳的目的，但是该发酵罐只能对二氧化碳利用一次，动力利用率不高，不够环保，而且不能将底部酒液带到表层。存在这些问题主要是结构设计上存在欠缺，不够巧妙，没能精巧的安排二氧化碳的排放次序，利用效率低，且不能实现酒液的上下循环。

基于上述原因，设计一种结构简单，实现酒液的上下循环，绿色无能耗，而且能够最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害的葡萄酒发酵罐是本领域技术人员一个亟需解决的问题。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种结构简单，实现酒液的上下循环，绿色无能耗，而且能够最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害的葡萄酒发酵罐。

本实用新型的技术方案是：

一种葡萄酒发酵罐，包括罐体，所述罐体由罐顶、罐身和罐底，所述罐顶设有一根伸向罐身内部的中心通管，所述中心通管内部设置有一活塞，所述活塞的活塞杆顶部设有手柄，所述活塞采用弹性材料制得，所述罐身的上部和下部分别设有上入口和下入口。

本实用新型的特征还在于所述活塞采用橡胶制得。

本实用新型的特征还在于所述罐体为中空圆柱体。

本实用新型的特征还在于所述罐体采用不锈钢板一体成型。这样，保证了罐体的强度和整体性。

本实用新型的特征还在于所述罐身上设有长方形、圆形或者椭圆形可视窗。这样，操作人员可以随时直观的观察到罐体内的发酵情况，更好的掌握实时情况。

本实用新型的有益效果是：

中心通管以及活塞的设置实现了将汁液上扬的动作，实现了汁液的循环，增加了溶氧，便于酵母菌的生长。

本实用新型结构合理，发酵罐能够充分利用发酵产生的二氧化碳，可以做成工业生产的大罐也可以做成家庭版的小罐，通过精巧的内部结构设计和辅助开关的安排实现了充分利用发酵产生的二氧化碳在酒液中上升带来的动能，将底部酒液带到表层，实现酒液的上下循环，绿色无能耗，而且能够最大限度的防止葡萄酒氧化及葡萄酒其他病害。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的结构剖视图。

图2是本实用新型实施例1的结构示意图。

具体实施方式

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参照附图1和附图2，提出本实用新型的具体实施例1，如图所示，一种葡萄酒发酵罐，包括罐体1，所述罐体1由罐顶101、罐身102和罐底103，所述罐顶101设有一根伸向罐身102内部的中心通管2，所述中心通管2内部设置有一活塞3，所述活塞3的活塞杆4顶部设有手柄5，所述活塞3采用弹性材料制得，所述罐身102的上部和下部分别设有上入口6和下入口7。

本实用新型的所述罐体1为中空圆柱体。且所述罐体1采用不锈钢板一体成型。这样保证罐体1的美观，整体性以及其强度，使其能够承受较大的压力。

从图2中可以看到，所述罐身102上设有长方形、圆形或者椭圆形可视窗8。这样，操作人员可以随时直观的观察到罐体内的发酵情况，更好的掌握实时情况。

本实用新型的所述活塞3采用橡胶制得。这样利于活塞3受力时沿中心通管内壁微量滚动保持良好的密封。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此而限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。