[实用新型]杀菌强度检测仪探针与酒瓶密封连接装置

说明书

技术领域

本实用新型属于密封装置范围，特别涉及一种杀菌强度检测仪探针与酒瓶密封连接装置。 

背景技术

在啤酒生产过程中，成品啤酒的的消毒杀菌是必不可少的一道关键工序；尤其在产品包装前，为了保障产品质量，公司声誉和消费者生命健康是放在第一位的；包装前，所有产品都必须经过杀菌机进行严格的巴氏消毒；杀菌温度一般控制总60-80℃范围内；公司生产采用同一型号的杀菌强度检测仪和自带检测探针，每日都对正常生产产品杀菌强度进行抽样检测，以预防万一。  

在实际抽样检测中，将两台检测仪同时放入杀菌机的同一位点，两台检测仪平行于进瓶方向，先后进入杀菌机，并且尽量使检测用的两瓶清酒保持在一条直线上运行；从理论上说最终检测值应不会有太大差异，但最终得到得结果却有较大差异。现将100组对比实验数据中的杀菌强度差值进行统计，统计结果见表1 

表1  杀菌强度差值统计 

从表1中可以看出，无论在哪个包装车间，无论杀菌强度测定仪使用那根探针，在总运行时间几乎没有差异的情况下其余各项均有不同差异，其中变化最大的是总PU值。从表1可以看出总PU值的最大差值为13.2，而最小差值只有0.2，平均差值为7.3，而且差值时正时负，说明两台检测仪的检测值高低不定；其次，用60℃标准校准探头和恒温水域分别对检测仪和探针进行定期校正，校正结果显示检测仪和探针校正误差均在1PU以内，可以说检测仪和探针具有平行性；由此 说明上述两台检测仪的检测结果的平行性相当差。 

经过三年不断地对比试验，发现由于瓶型的原因造成探针与瓶底距离的有一定的差异，但最大差异不到1cm，对杀菌强度检测不会造成太大的影响； 

现在我公司所使用的检测探头与酒瓶连接的固定装置-“橡胶套”。是杀菌强度检测仪生产厂家随检测仪带来的，使用时先将探针1以螺旋的方式由中间的孔拧进橡胶套3，然后启掉瓶盖，再将它们从上向下套住酒瓶8瓶颈口，套好后用一个金属喉箍2将其固定在瓶颈7上，具体如图1、图2所示。 

当瓶装清酒进入杀菌机进行杀菌时，瓶装清酒刚进入杀菌机时酒温在5℃左右，在杀菌机内部最高酒温在60℃以上。参考不同水温下的二氧化碳溶解度，二氧化碳在5℃的水中溶解度是在60℃的水中溶解度的4倍，同理可知当酒液温度在60℃以上时会释放出大量二氧化碳气体，随着酒液温度的逐渐升高，酒液对二氧化碳的溶解度会逐渐降低，也就是说会有大量的二氧化碳从酒液中逸出逸出的二氧化碳不能进入酒液而只能向无酒液的空间也就是向酒液的上方运动，从而在瓶内的上方形成一定的压力。从宏观上来说使得酒液升温的速度变慢，最终使得最高酒温变低。也就是说当瓶内压力不同时，酒液升温的速度和最高酒温是不一样的，使得杀菌强度检测时测温点的温度不同，最终导致检测结果不一样。其次橡胶这种材质会随着温度的升高而发生弹性形变，此时会有部分二氧化碳气体从形变处逸出，使得酒瓶内压力变低。而每次形变的程度取决于当时的温度，导致每次杀菌时瓶装清酒的压力不同，使得测温点酒的温度不同，最终影响到杀菌强度检测值，从而使得检测值的平行性很差。图1所示的连接装置很有可能经过高温后发生弹性型变，导致从橡胶套与探针连接处的螺纹口和与酒瓶连接处漏气，从而影响杀菌强度的检测值。 

根据以上结论，正常的瓶装清酒进入杀菌机后，由于有压盖和瓶盖内密封垫 片的保护，瓶装清酒在进行杀菌时几乎不会漏气。因此如果使用的杀菌强度检测仪的探针与酒瓶的连接装置漏气的话，那么检测到的杀菌强度值就不是瓶装清酒杀菌强度的真实值，此时的检测值应高于真实值。因此为了检测出瓶装清酒杀菌强度的真实值，必须对连接装置进行改进。 

实用新型内容