[实用新型]搅拌刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品料理机技术领域，尤其涉及一种搅拌刀。

背景技术

食品料理机是一种食品加工机械，可以方便快捷地加工食材，尤其是可以根据个人喜好制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等，食品新鲜卫生、保留了食材的营养价值。

食品料理机通过搅拌刀将食材打碎及粉碎，因此搅拌刀的结构对食材的加工效果影响非常大。专利号为200820023152.3的中国实用新型专利“豆浆机粉碎刀片”，公开了一种用于加工豆浆的粉碎刀片，其刀片是水平平直的，该刀片的加工区域较小，豆粒必须进入该区域才能被打碎，因此可能导致加工时间长、粉碎不均匀等问题。

发明内容

本实用新型的目的就是针对现有技术存在的不足而提供一种搅拌刀，其结构科学简单，增大了粉碎食材的加工区域，提升了粉碎效率。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种搅拌刀，包括刀柄、上刀片、下刀片，所述上刀片对称设置有两个向上伸出的上刀翼，所述下刀片对称设置有两个向下伸出的下刀翼，所述上刀片、下刀片分别与所述刀柄固定连接。

所述下刀翼与水平面的夹角为20°~40°。

所述下刀翼包括有刀刃、刀背，所述刀刃与刀背的夹角为18°~30°。

所述上刀翼包括第一刀翼、第二刀翼，所述第一刀翼与水平面的夹角为145°~155°，所述第二刀翼与第一刀翼连接，所述第二刀翼与第一刀翼的夹角为145°~155°。

所述第二刀翼包括有刀刃、刀背，所述第二刀翼的刀刃与刀背的夹角为18°~30°。

所述第一刀翼包括有刀刃、刀背，所述第一刀翼的刀刃与刀背的夹角为18°~30°。

本实用新型有益效果在于：本实用新型包括刀柄、上刀片、下刀片，所述上刀片对称设置有两个向上伸出的上刀翼，所述下刀片对称设置有两个向下伸出的下刀翼，所述上刀片、下刀片分别与所述刀柄固定连接，本实用新型结构科学简单，上刀片、下刀片均可粉碎食材，从而增大了粉碎食材的加工区域，提升了粉碎效率。

附图说明

图1是本实用新型的搅拌刀的结构示意图。

图2是本实用新型的搅拌刀的主视图。

图3是图2的左视图。

图4是图2的俯视图。

图1~图4中包括有：

1——刀柄                                     2——上刀片

21——上刀翼                                211——第一刀翼

212——第二刀翼                          3——下刀片

31——下刀翼                                32——刀刃

33——刀背。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

本实用新型的一种搅拌刀，如图1所示，其包括刀柄1、上刀片2、下刀片3，所述上刀片2对称设置有两个向上伸出的上刀翼21，所述下刀片3对称设置有两个向下伸出的下刀翼31，所述上刀片2、下刀片3分别与所述刀柄1固定连接，本实用新型结构科学简单，使用时，上刀片2、下刀片3均可粉碎食材，从而增大了粉碎食材的加工区域，可以更快地粉碎食材，且粉碎地更细腻、提升了粉碎效率。

进一步的，如图2所示，所述下刀翼31与水平面的夹角α的取值范围为20°~40°，当α取值过小时，下刀翼31的径向面积较大，而加工高度较小，使得下刀翼31下方有较大的死角；当α取值过大时，下刀翼31的径向面积较小，食品料理机的加工容量较低。

进一步的，如图4所示，所述下刀翼31包括有刀刃32、刀背33，所述刀刃32与刀背33的夹角γ为18°~30°。

与下刀翼31相似的，如图3所示，所述上刀翼21包括第一刀翼211、第二刀翼212，所述第一刀翼211与水平面的夹角β1为145°~155°，所述第二刀翼212与第一刀翼211连接，所述第二刀翼212与第一刀翼211的夹角β2为145°~155°。

与上刀翼31相似的，所述第一刀翼211、第二刀翼212均包括有刀刃32、刀背33，所述第一刀翼211及第二刀翼212的刀刃32与刀背33的夹角为18°~30°。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型作了详细地说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。