[实用新型]风冷凉茬机

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，具体的说是风冷凉茬机。 

背景技术

目前我国的白酒酿造依然是以人工为主，从酒糟的入甑，到蒸酒完成后粮食的摊凉加曲再到窖池的发酵，整个的过程全是人工操作，拿酒糟粮食的摊凉加曲来说，从出甑冷却到加水以及酒糟的降温加曲以及搅拌后的入窖，整个的人工至少需要4个劳动力，工人不断翻转酒糟，再加曲搅拌直到入池发酵，劳动者的劳动强度非常大，为劳动者的身心造成损伤。 

发明内容

本实用新型的目的是一种代替人工劳作的风冷凉茬机。 

本实用新型的技术方案是：风冷凉茬机，包含有支架、传送带、电机、风机，所述的传送带斜置在支架上，所述的电机和风机安装在支架上，其特征是：所述的风机设置在链条的下方。 

本实用新型还设计了所述的风机为变频风机。 

本实用新型还设计了所述的链轮一侧设有毛刷。 

本实用新型还设计了所述的支架内连接有支撑方管和加强方管。 

本实用新型还设计了所述的支架由不锈钢材料制成。 

本实用新型的工作原理是：该程序酿酒工艺要求酒糟从酒甑出来后首先加热水进行调整酒糟的湿度要求，之后酒糟要求降温至工艺温度，在达到该温度后加入酒曲，加曲之后酒糟继续降温搅拌均匀再入窖发酵，通过控制落料斗的宽度以及高度使得达到运转层厚度的要求，酒糟在落到传送带后通过主动电机带动链轮使得酒糟向前传送，在传送过程中不断用风机对酒糟进行降温，在降至工艺温度后加曲机开始加曲之后搅拌，再用风机进行降温直到工艺要求的发酵温度，之后酒糟通过接料斗转移至窖池进行发酵。 

本实用新型的有益效果是：1、本实用新型风冷凉茬机代替了传统的酿酒摊凉加曲发酵的人工劳作，实际的人工需求量由原来的多人减为1-2人，大大减少了劳动量，同时大大降低了工人的劳动强度，且生产的效率大幅度提高。2、本实用新型具有变频功能，能够调节链板的运转速度，并实现了自动控制。 

附图说明

图1为本实用新型风冷凉茬机结构示意图。 

具体实施方式

本实用新型涉及一种风冷凉茬机，包含有支架1、传送带2、电机、风机3，所述的传送带2斜置在支架1上，所述的电机和风机安装在支架1上，所述的风机3设置在链条的下方。 

本实用新型还设计了所述的风机3为变频风机。 

本实用新型还设计了所述的链轮4一侧设有毛刷。 

本实用新型还设计了所述的支架1内连接有支撑方管和加强方管。 

本实用新型还设计了所述的支架1由不锈钢材料制成。 

本实用新型的工作原理是：该程序酿酒工艺要求酒糟从酒甑出来后首先加热水进行调整酒糟的湿度要求，之后酒糟要求降温至工艺温度，在达到该温度后加入酒曲，加曲之后酒糟继续降温搅拌均匀再入窖发酵，通过控制落料斗的宽度以及高度使得达到运转层厚度的要求，酒糟在落到传送带后通过主动电机带动链轮使得酒糟向前传送，在传送过程中不断用风机对酒糟进行降温，在降至工艺温度后加曲机开始加曲之后搅拌，再用风机进行降温直到工艺要求的发酵温度，之后酒糟通过接料斗转移至窖池进行发酵。 

本实用新型的有益效果是：本实用新型风冷凉茬机代替了传统的酿酒摊凉加曲发酵的人工劳作，实际的人工需求量由原来的多人减为1-2人，大大减少了劳动量，同时大大降低了工人的劳动强度，且生产的效率大幅度提高。