[发明专利]碾磨产品的加工物料流中的微生物减少

权利要求书

1.一种用于碾磨产品物料流的微生物处理的方法，所述方法包括：

提供碾磨产品的可流动物料流，其中所述碾磨产品的可流动物料流被预处理成具有在整个所述物料流中的总体均匀的预定含湿量，其中在整个所述物料流中的总体均匀的预定含湿量为约12％至约16％，其中在整个所述物料流中的所述总体均匀的预定含湿量的偏差小于约0.5％；

输送所述碾磨产品的可流动物料流通过射频(RF)微生物减少设备，其中当所述碾磨产品的可流动物料流被输送通过所述微生物减少设备时，所述碾磨产品的可流动物料流被加热到约170℉至约210℉的温度；并且

在所述碾磨产品的可流动物料流被输送通过所述微生物减少设备后，在输送网络内输送所述碾磨产品的可流动物料流，所述输送网络具有冷却的空气以使所述碾磨产品的可流动物料流的温度降低至约环境温度。

2.权利要求1所述的方法，其中所述碾磨产品的可流动物料流是包括以下各项的组中的至少一个成员：面粉的可流动物料流、种子的可流动物料流、麸皮的可流动物料流、谷物的可流动物料流、燕麦的可流动物料流、黑麦的可流动物料流、大麦的可流动物料流、烹调原料的可流动物料流、香料的可流动物料流、糖类的可流动物料流、碾磨的脱水蔬菜的可流动物料流、碾磨的脱水水果的可流动物料流、碾磨的脱水胡椒的可流动物料流。

3.权利要求1所述的方法，其中所述碾磨产品的可流动物料流被预处理成具有在整个所述物料流中的约12.5％湿度至约14.5％湿度的总体均匀的预定含湿量，其中在整个所述物料流中的所述总体均匀的预定含湿量的偏差小于约0.2％。

4.权利要求1所述的方法，其中所述射频设备被配置成产生约40MHz的频率。

5.权利要求1所述的方法，其中所述碾磨产品的可流动物料流由所述RF微生物减少设备加热至约180℉至约200℉的温度。

6.权利要求1所述的方法，其中所述输送网络是管道网络。

7.权利要求6所述的方法，其中所述管道网络是密闭的清洁管道网络。

8.权利要求7所述的方法，其中所述密闭的清洁管道网络与加热元件相连从而使所述密闭的清洁管道网络的温度上升。

9.权利要求8所述的方法，其中所述加热元件是包括以下各项的组中的至少一个成员：加热盘管和空气加热器。

10.一种无菌碾磨产品，其根据权利要求1所述的方法生产。

11.一种用于碾磨产品流的微生物处理的方法，所述方法包括：

提供碾磨产品的可流动物料流，其中所述碾磨产品的可流动物料流被预处理成具有在整个所述物料流中的总体均匀的预定含湿量；

运输所述碾磨产品的可流动物料流通过射频(RF)微生物减少设备，其中当流经所述RF微生物减少设备时，所述碾磨产品的可流动物料流被加热到约150℉至约240℉的温度；并且

在所述碾磨产品的可流动物料流被输送通过所述RF微生物减少设备后，在密闭的清洁输送网络内输送所述碾磨产品的可流动物料流，从而使所述碾磨产品的可流动物料流的温度降低。

12.权利要求11所述的方法，其中所述碾磨产品的可流动物料流是包括以下各项的组中的至少一个成员：面粉的可流动物料流、种子的可流动物料流、麸皮的可流动物料流、谷物的可流动物料流、燕麦的可流动物料流、黑麦的可流动物料流、大麦的可流动物料流、烹调原料的可流动物料流、香料的可流动物料流、糖类的可流动物料流、碾磨的脱水蔬菜的可流动物料流、碾磨的脱水水果的可流动物料流、碾磨的脱水胡椒的可流动物料流。

13.权利要求11所述的方法，其中所述RF微生物减少设备被配置成产生约20MHz至约2450MHz的RF频率。

14.权利要求11所述的方法，其中当所述碾磨产品的可流动物料流被运输通过射频(RF)微生物减少设备时，少于10％的所述流动流被变性。

15.权利要求11所述的方法，其中所述密闭的清洁输送网络是管道网络并且所述碾磨产品的可流动物料流通过冷却的清洁强制通风在所述密闭的清洁管道网络中运输。

16.权利要求15所述的方法，所述方法还包括在装载设备处停止所述运输。