[发明专利]用于清洗机的带有卸载/装载警报和空转模式的智能清洗周期、系统和方法

说明书

相关申请交叉参考

本申请要求待审的2010年2月4日申请的美国临时专利申请系列号61/301517、2010年2月24日申请的美国临时专利申请系列号61/307828、2010年4月21日申请的美国临时专利申请系列号61/326529、2010年4月22日申请的美国临时专利申请系列号61/326687和2010年9月23日申请的美国临时专利申请系列号61/385555的优先权，其全部内容在此引用作为参考。

技术领域

当前综合发明构思涉及用于厨具或其它类似清洗机的一种状态警报和/或操作者命令系统、控制系统和控制方法。更特别地，当前综合发明构思与带有卸载/装载警报和空转模式的清洗机智能清洗周期相关。

背景技术

用于饭店、公共机构和其它餐饮设施的厨具清洗机的类型通常涉及巨大的清洗桶或者盆，水或其它清洗液在其中循环从而为厨具和其它“器皿”（即壶、锅、器具、扁平餐具/银器等）提供连续运动的翻滚清洗动作。Cantrell等申请的美国专利号4773436描述了一个这种连续运动类型的厨具清洗机，其全部内容在此并入作为参考。Cantrell的机器包括带有沿清洗桶后壁的凸出位置均匀间隔开的多个喷头的清洗桶。该桶填充的流体（即水、清洁剂等）水平高于喷头的位置。厨具被置于该清洗桶中，清洗泵被致动从而从清洗桶内抽吸流体并且通过喷头导出流体以产生射流。每个喷头朝清洗桶的底壁导出射流，随后该底壁向上朝桶的前壁转移射流。随后前壁朝桶的后壁转移向上移动的射流，并且后壁向下和向后朝前壁沿底壁转移射流。射流从底部、前后壁的组合转移就提供了清洗桶内翻滚清洗动作。典型地，在机器的清洗周期该翻滚动作一直持续，并且在清洗循环期间当机器操作者认为器皿清洁时器皿被装载和卸载。这样，在单个清洗循环期间清洁了多次装载的器皿。

虽然美国专利号4773436公开的现有厨具清洗机提供了额外的清洗动作，上述许多部件妨碍了机器的总效率和性能。美国申请系列号09/947484、09/947485和10/744666公开的发明的全部内容在此并入作为参考，提供了极大地增加了机器的总效率和性能的部件，包括对进入和排出歧管、喷头、泵和系统组装方法的改进。此外，国际专利申请PCT/US09/59600，其全部内容在此并入作为参考，提供了用于厨具清洗机的一种状态警报系统、控制系统和控制方法，提出了在用于这种机器的典型状态警报系统、控制系统和控制方法中存在的多种缺陷。尽管如此，现有技术的机器、系统或者方法没有提供用于快速顺利地通知典型地将在商业餐饮设施中操作这些类型机器的不熟练和/或未受训人员或者为其提供指导的简单和/或有效的机构。因此，优选提供一种系统和方法，能够警告操作者需要操作者动作的条件和/或顺利地指示或者通知操作员必须采取的特定动作。

此外，现有技术的机器典型地包括机器将运行的预置清洗周期。在清洗周期终止后，操作者不得不排干清洗桶并且用清洁的清洗液充填清洗桶。这是为了确保一旦清洗液已经具有过高的污垢负载即从物品上清洁下来的过多的污物乳化在清洗液中并且流体不能再用于清洗时不运行机器。在许多现有技术的机器中，清洗周期或是被厂家设定或是在预定范围内可由机械师调节。该可调范围通用地适应了具有不同污垢负载平均值的机构。例如，如果某机构典型地高于污垢负载平均值的污垢负载，技术员可在所述范围内把清洗周期设定的更短。同样地，如果机构典型地具有低于污垢负载平均值的污垢负载，技术员在所述范围内可将清洗周期设定的更长。但是，该通用设定不允许机构动态地调节清洗周期从而迎合在机构内不同时间遭遇的变化的污垢负载。例如，在中午到下午6点之间，机构可能具有比较高的污垢负载，在6点后交易很慢时可能具有低得多的污垢负载。因此，通用清洗周期设定可能过长并且导致清洗液具有过高的污垢负载而在高营业额时段不能进行有效清洁，并且在低营业额时段可能过短而导致清洗液还能清洁就被过早排干。因此，优选提供能够在机构内的不同时间考虑到遭遇的不同程度的污垢负载的一种系统和方法。

发明内容