[发明专利]具有活动传动件的压力烹煮食物的烹煮设备

说明书

技术领域

本发明涉及特别是家用的压力烹煮食物的烹煮设备的一般技术领域，包括用于连接以形成密封烹煮壳体的缸和盖子，所述设备用来保证蒸汽压力烹煮在该缸中容纳的食物。

本发明更具体地涉及压力烹煮食物的烹煮设备，包括用来连接以便形成烹煮壳体的缸和盖子，在盖子相对该缸的锁定位置和解锁位置之间活动的锁定/解锁装置，在多个位置之间活动以便作用于在该壳体中的压力水平的压力管理装置，和可手动移动的选择器，用于控制该锁定/解锁装置和所述压力管理装置的移动。

背景技术

已经知道一些压力烹煮设备，包括缸和用于通过锁定/解锁装置锁定在该缸上的盖子，该锁定/解锁装置能够在该盖子相对该缸的锁定位置和解锁位置之间变化。所述公知设备整体上还设有允许该设备内部的压力下降，特别是为了烹煮处理以便在使用者可接受的安全条件下打开该盖子的降压装置。

在所述已知设备中，该锁定/解锁装置从其锁定位置进入到解锁位置（反之亦然）的过程被第一控制元件控制，所述第一控制元件例如包括两个按钮以便分别控制锁定和解锁。

该降压装置的控制本身是借助不同于第一控制元件的第二控制元件来进行的，该第二控制元件例如呈旋转环的形式。

所述多个控制元件使得对这些设备的操作缺乏工效，同时限制了使用者进行一系列不同的操作来致动降压和解锁该盖子，以便存取在该设备中存放的食物。此外，现有技术中的压力锅上具有的控制元件的多重性和多样性可以导致复杂的机械原理，容易导致可靠性方面的风险。

尤其为了解决上述问题，提出了一种设有唯一且公共的控制元件的压力烹煮食物的烹煮设备，允许同时控制锁定/解锁和降压。该唯一且公共的控制元件呈旋转把手形式，能够在3个位置之间手动旋转移动，所述3个位置是指一个允许设备压力升高的密封锁定位置，一个允许烹煮壳体内部的蒸汽向外部泄漏而该盖子锁定在该缸上的锁定和降压位置，和控制该盖子和缸脱开连接的解锁和降压位置。

这样的设备如果给出了整体上的满意度的话，并没有给出更少的缺点。

因此，这样的设备并不允许选择不同的工作压力水平。仅对应于密封锁定位置的具有唯一确定的工作压力水平的烹煮是可能的。这来自于下述事实：该设计不适合该旋转把手实施对应不同压力水平的多个不同位置。事实上，该旋转把手旋转驱动设有轨道的板，该轨道一方面与颊板系统配合以便允许锁定/解锁，另一方面与调节阀门的头部配合。除了密封锁定位置、锁定降压位置和解锁降压位置以外的附加位置的加入需要应用更大直径的旋转板，这可以构成在占用空间和人体工程学方面的缺点。此外，所述旋转板因为形成控制轨道的大长度的孔眼而易碎，从而能够导致所述部件的柔韧性和易碎性，这带来了使用可靠性和安全性方面的风险。

此外，现有技术的设备的设计可导致某些错误和使用难题。这样的错误特别可能来自使用者必须完成的以便锁定该盖子的管理和使用者必须完成的以便解锁该盖子的管理之间的极端靠近。事实上，现有技术的设备的锁定的运动学原理与解锁的运动学原理是严格对称的。因此，把手按照沿顺时针方向大约45度的旋转允许向径向离心方向逐渐移动所述颊板直到该颊板达到解锁的位置为止，然而通过同一旋转把手的同样角度幅度但是逆时针方向的旋转获得所述盖子的锁定，从而控制所述颊板向径向向心方向逐渐移动，直到其锁定位置为止。在该锁定运动学原理和解锁的运动学原理之间的大的近似性因此导致了使用者的混淆，使用者不顾合适的视觉标记，认为已经锁定了所述设备，而该设备事实上相反地被解锁了。此外，该盖子的锁定和解锁的良好实现直接与该把手的完整旋转有关。因此，如果使用者例如以代替完整锁定所述设备所必须的45度（例如）的40度角度路线旋转把手，而该设备并没有完全锁定，从而随后妨碍了烹煮循环的正常进行。最后，需要指出的是，在使用者锁定或者解锁该盖子时，使用者通过控制旋转把手感受到的感觉要严格相同，就差旋转方向。

鉴于使用者在有效实施期望的锁定或者解锁方面可以感受到有理由或者没理由怀疑，这就构成使用者混淆和不放心的因素。

发明内容

本发明的目的因此是提出对上述的缺点的解决并且给出了一种新型食物烹煮设备，该食物烹煮设备在简单紧凑构造的同时赋予了多种不同工作模式，并且对于使用者而言简单、直观和可靠。

本发明的另一目的在于提出一种特别直观运行的新型食物压力烹煮设备。

本发明的另一目的是提出一种特别紧凑、可靠和轻的新型食物压力烹煮设备。

本发明的另一目的是提出一种特别符合人体工程学原理的新型食物压力烹煮设备。