[发明专利]具有旋转刀片驱动装置的蒸煮架以及包括蒸煮架和具有旋转刀片的蒸煮器具的组件

权利要求书

1.一种具有旋转刀片驱动装置(32)的蒸煮架(1)，这种类型的蒸煮架(1)包括：

连续的玻璃或玻璃陶瓷支承板(2)，设有处理区(4)；以及

旋转刀片驱动装置(32)，其包括在所述支承板(2)下方可旋转地布置在所述处理区(4)中的下磁耦合构件(5)和操作性地连接以使所述下磁耦合构件(5)旋转的驱动电机(6)；

其特征在于，其包括用于在实质上激活和去活由所述下磁耦合构件(5)施加的穿过所述支承板(2)的磁场的激活/去活装置。

2.根据权利要求1所述的蒸煮架，其特征在于，所述激活/去活装置包括用于使下磁耦合构件(5)在工作位置和非工作位置之间移动的位置改变装置(33)，其中，在工作位置，下磁耦合构件(5)足够靠近支承板(2)，从而通过磁力将扭矩传递到上磁耦合构件(54)，所述上磁耦合构件(54)连接到安装在布置于支承板(2)的处理区(4)上的蒸煮器具(50)中的旋转刀片(53)，在非工作位置，下磁耦合构件(5)与支承板(2)距离足够远，从而不传递所述扭矩。

3.根据权利要求1所述的蒸煮架，其特征在于，所述激活/去活装置包括用于使屏蔽元件(26)在非活性位置和活性位置之间运动的屏蔽装置(28)，在非活性位置，屏蔽元件(26)与下磁耦合构件(5)分离以允许其通过磁力将扭矩传递到上磁耦合构件(54)，所述上磁耦合构件(54)连接到安装在位于支承板(2)的处理区(4)上的蒸煮器具(50)中的旋转刀片(53)，在活性位置，屏蔽元件(26)布置在支承板(2)和下磁耦合构件(5)之间，以防止传递所述扭矩。

4.根据权利要求2所述的蒸煮架，其特征在于，所述支承板(2)被支承在基座结构(11)上，所述下磁耦合构件(5)、所述驱动电机(6)和用于将运动从驱动电机(6)传递到下磁耦合构件(5)的传动装置(7、8、9)安装在运动支承件(10)中，并且所述位置改变装置(33)包括位置改变电机(14)，所述位置改变电机(14)被操作性地连接以使所述运动支承件(10)相对于所述基座结构(11)运动。

5.根据权利要求3所述的蒸煮架，其特征在于，所述支承板(2)和所述下磁耦合构件(5)被支承在基座结构(11)上，并且所述屏蔽装置(28)包括屏蔽电机(23)，所述屏蔽电机(23)操作性地连接以使所述屏蔽元件(26)在所述支承板(2)和所述下磁耦合构件(5)之间的空间的内侧和外侧平行于所述支承板(2)运动。

6.根据权利要求4或5所述的蒸煮架，其特征在于，所述支承板(2)通过称重装置(38)被支承在所述基座结构(11)上，所述称重装置(38)包括连接到所述基座结构(11)和连接到所述支承板(2)的重量传感器。

7.根据权利要求4或5所述的蒸煮架，其特征在于，所述支承板(2)固定到中间支承件(27)上，所述下磁耦合构件(5)被支承在所述中间支承件(27)上，并且所述中间支承件(27)通过称重装置(38)被支承在所述基座结构(11)上，所述称重装置(38)包括连接到所述基座结构(11)和连接到所述中间支承件(27)的重量传感器。

8.根据前述权利要求的任一项所述的蒸煮架，其特征在于，所述蒸煮架包括加热装置(34)，所述加热装置(34)被布置为在所述支承板(2)下方与处理区(4)相关。

9.根据权利要求8所述的蒸煮架，其特征在于，所述加热装置(34)包括感应加热装置(3)和为所述感应加热装置(3)供电的电子感应电路(36)，所述感应加热装置(3)布置在所述下磁耦合构件(5)周围并与所述支承板(2)相隔一定距离。

10.根据前述权利要求的任一项所述的蒸煮架，其特征在于，所述蒸煮架包括连接到电源和控制电路(30)的控制面板(31)，用于控制所述旋转刀片驱动装置(32)和/或所述位置改变装置(33)和/或所述加热装置(34)，并且，所述电源和控制电路(30)包括信号接收器(35)，所述信号接收器(35)被构造和布置为用于接收从安装在所述蒸煮器具(50)中的信号发射器(45)发送的信号，所述电源和控制电路(30)被构造为根据从所述信号发射器(45)接收的所述信号使得所述旋转刀片驱动装置(32)和/或所述位置改变装置(33)和/或所述加热装置(34)的操作能够进行或不能进行。