[发明专利]新型涂层系统

权利要求书

1.一种涂层系统，其包含

（i）至少一种脂类化合物，和

（ii）至少一种成膜化合物和/或至少一种乳化剂，和

（iii）至少一种塑化剂，

其特征在于所述脂的质量中值直径小于1μm。

2.如权利要求1所述的涂层系统，其中所述质量中值直径小于0.95μm，优选地小于0.8μm。

3.如权利要求1或2所述的涂层系统，其中所述脂类化合物是饱和脂肪酸和/或他们的盐，优选为硬脂酸或棕榈酸和/或他们的盐，以及他们的混合物。

4.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述成膜化合物是水胶体，优选为多糖或蛋白质，以及它们的混合物。

5.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述乳化剂是蔗糖酯、抗坏血酸棕榈酸酯或聚氧乙烯-山梨糖醇酐-脂肪酸酯，以及它们的混合物。

6.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述塑化剂是糖如蔗糖或糖衍生物（甘露醇、山梨糖醇）、丙三醇、单-和双甘油酯、乙酰化单甘油酯、聚乙二醇、聚丙二醇，以及它们的混合物。

7.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述涂层系统包含至少一种另外的组分。

8.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述涂层系统包含占所述涂层系统的总重量的10至30wt-%的至少一种脂，优选地为15至25wt-%。

9.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述涂层系统包含占所述涂层系统的总重量的55至80wt-%的至少一种成膜化合物和/或至少一种乳化剂，优选地为60至75wt-%。

10.如前面任意权利要求所述的涂层系统，其中所述涂层系统包含占所述涂层系统的总重量的5至25wt-%，优选地为5至15wt-%的至少一种塑化剂。

11.一种组合物，其包含

（a）核心，其中所述核心包含至少一种脂溶性化合物，和

（b）如权利要求1至10中任意一项所述的涂层系统。

12.如权利要求11所述的组合物，其中所述组合物包含

（a）相对于所述组合物的总重量50至90wt-%的核心，和

（b）相对于所述组合物的总重量10至50wt-%的如权利要求1至10中任意一项所述的涂层系统。

13.如权利要求11或12所述的组合物，其中所述脂溶性化合物是脂溶性维生素或PUFA。

14.如权利要求11至13中任意一项所述的组合物，包含至少一种另外的成分。

15.如权利要求11至14中任意一项所述的组合物在食物、饲料、膳食补充剂和/或医药产品生产中的用途。

16.食物、饲料、膳食补充剂和/或医药产品，其包含至少一种如权利要求11至14中任意一项所述的组合物。