[发明专利]具有最佳脂肪含量的年龄特定的营养配方食品的排列

说明书

发明领域

本发明涉及为满足0至2岁婴幼儿需要而特别设计的营养配方食品。特别地，本发明提供了一组用于婴幼儿的营养组合物，每种营养组合物具有年龄特别的脂肪含量。本发明的组通过满足各特别年龄的营养需要特别地以向婴/幼儿提供长期益处为目的。

发明背景

分别针对0至6个月、6个月至1岁和1岁至2岁的不同年龄组的婴儿配方食品、后续配方食品和成长乳是已经熟知的。这些配方食品目的是满足在不同年龄的婴幼儿的需要。

婴儿的年龄特定的营养系统在WO2009/068549中描述，其中蛋白质性质和含量适合于特别的年龄组。

推荐的WHO指导原则和CODEX对婴儿配方食品描述应当存在最小量为4.4g/100kcal的脂肪，并且不超过6g/100kcal。对于后续配方食品，推荐描述产物应提供每100kcal不少于3g脂肪，并且每100kcal不高于6g脂肪。

Fuchs,G.J.等人在Nutrition Research,1996,第16卷,第2期,391-400中的文章中，发现喂养低脂肪的后续配方食品的6个月至1岁的婴儿与那些喂养标准婴儿配方食品的婴儿在体重生长、平躺身长或头围方面比较不受影响。

因此，就婴儿和后续配方食品的最佳脂肪含量应该是多少的观点出现分歧。

此外，许多后续配方食品和成长乳在生产时考虑了假定量的补充食物。然而在经常情况下，对于特别年龄组从补充食物中的摄入被高估或低估，并且某些营养物摄入不足，导致在婴幼儿营养缺乏。

研究显示喂养婴儿配方食品和补充食物的婴儿可能出现某些营养物缺乏，特别是刚断奶后和/或6个月至12个月的婴儿。

因此，满足这些缺陷，特别是为了避免在较早年龄阶段脂肪过量和/或在后续年龄阶段脂肪不足而满足特别年龄的脂肪需要水平是重要的。

人乳的组成天然地根据婴儿年龄而不同。这种变化不仅影响整体热量密度，还在不同营养物方面很大程度影响乳的相对组成。例如，人母乳的脂肪组成和脂肪含量在哺乳过程中根据婴儿的年龄而变化。

因此，开发尽可能在营养特性方面复制人母乳的婴幼儿配方食品也是重要的。

实际上人母乳是婴儿配方食品组合物的黄金标准。因此，针对各个年龄的婴/幼儿应尽可能地模仿其组成。

发明目的

因此，本发明的目的是确保所有年龄段的婴幼儿配方食品中的最佳脂肪含量。

跟随所有年龄段的人母乳的营养发展曲线也是本发明的目的。

发明概述

通过独立权利要求实现了本目标。从属权利要求进一步阐述了本发明的中心思想。

因此，在第一方面，本发明涉及一组用于婴幼儿的营养组合物，其至少包含用于0至6个月婴儿的第一种组合物，其脂肪含量为5至6g/100kcal的第一种组合物、优选5.1至5.8g/100kcal的第一种组合物；用于6个月至1岁婴儿的第二种组合物，其脂肪含量为5至6g/100kcal的第二种组合物、优选5.5至6g/100kcal的第二种组合物；用于1岁至2岁幼儿的第三种组合物，其脂肪含量为5至6g/100kcal的第三种组合物、优选5.5至6g/100kcal的第三种组合物；用于2岁以上幼儿的第四种组合物，其脂肪含量为3至5g/100kcal的第四种组合物、优选3.5至4.5g/100kcal的第四种组合物。

第二方面，本发明涉及一组用于婴幼儿的营养组合物，其中所述的组包含至少四种分别针对0至6个月、6个月至1岁、1岁至2岁以及2岁以上的婴幼儿的营养组合物，其中所述组合物具有高于常规用于6个月至2岁婴儿的脂肪含量，并且其中至少针对0至6个月和6个月至1岁的婴儿的组合物是相应年龄段的人母乳平均脂肪含量的至少80%、优选至少90%、更加优选至少95%。

本发明的组用于至少在生命的头两年喂养婴/幼儿或者至少在生命的头两年向婴/幼儿提供平衡的营养膳食的用途也在本发明的部分。

在进一步的方面，向至少在生命的头两年的婴/幼儿提供营养的方法包括给婴/幼儿喂养所提供的相应年龄段的如权利要求1至8中任一项所述的一组营养组合物。

用于婴幼儿的年龄特定的营养套盒包含如权利要求1至8中任一项所述的一组营养组合物，其中营养组合物以单个剂量单位包装，每个单位包含通过用水重构制备单份(serving)的足够的营养组合物也构成本发明的部分。