[发明专利]用于使液体起泡的装置

权利要求书

1.一种用于使液体起泡的装置（1），其包括腔室（10），所述腔室包括用于供应有待起泡的液体和发泡气体的供应管（11），并且包括提供在所述腔室底部的基本上圆形的出口管（12），所述出口管被布置成用于放出所述液体与所述发泡气体的混合物，即，起泡状态下的液体，并且用于放出过量的发泡气体，其中所述腔室（10）是圆柱形的，其中所述供应管（11）具有相对于所述腔室（10）的相切布置，并且被提供在距离所述腔室的底部的高度h处，其中所述供应管的所述高度（h）的值与所述腔室的高度（H）之间的比在0.2至0.7之间的范围内，并且其中所述出口管的直径（d）的值与所述腔室的直径（D）的值之间的比在0.6至0.95之间的范围内。

2.如权利要求1所述的装置（1），其中所述出口管（12）相对于所述腔室（10）的所述底部被同心布置。

3.如权利要求1或2所述的装置（1），其中所述出口管（12）由所述管（12）的用于放出过量的发泡气体的中心部分（12’）构成，而用于放出所述液体与所述发泡气体的所述混合物的出口由所述管（12）的另一个部分（12’’）构成，所述另一个部分（12’’）围绕所述中心部分（12’）。

4.如权利要求1或2所述的装置（1），其中在包括所述出口管的所述腔室（10）的壁与所述出口管（12）的连接到所述壁的末端之间存在平滑过渡，并且其中所述平滑过渡包括圆形表面，所述圆形表面具有在0至3 mm的范围内的半径（R）。

5.一种用于使液体起泡的组件（20），其包括根据权利要求1所述的装置（1）和液体供应单元（30），所述液体供应单元具有从有待起泡的液体流过所述组件（20）的流动方向看相对于所述装置（1）处于上游的上游布置，并且具有用于允许来自所述供应单元（30）的内容物流出所述供应单元（30）的出口（37），其中所述装置（1）的所述供应管（11）对于所述液体供应单元（30）而言是打开的，并且通过自由空间（40）与所述液体供应单元（30）的所述出口（37）分离，所述自由空间用于含有所述发泡气体并且用于允许在液体从所述液体供应单元（30）向所述装置（1）的所述供应管（11）的流动的影响下将所述发泡气体供应到所述装置（1）的所述供应管（11）。

6.如权利要求5所述的装置（20），其中所述装置（1）的所述供应管（11）具有面向所述液体供应单元（30）的所述出口（37）的开放侧（15）。

7.一种适用于制作含有起泡液体的饮料的器具，所述器具包括根据权利要求1所述的用于使液体起泡的装置（1）。

8.一种用于使液体起泡的方法，其中将预定量的有待起泡的液体供应到腔室（10），其中也将用于使所述液体起泡的气体供应到所述腔室（10），所述气体的量比使所述液体的量起泡所需要的量高到预定程度，其中在所述腔室（10）内，所述液体与所述发泡气体的仅一部分混合，其中允许所述液体与所述发泡气体的混合物，即，起泡状态下的液体流出所述腔室（10），并且其中也允许未使用的发泡气体流出所述腔室（10）。

9.根据权利要求8所述的方法，其中在所述腔室（10）内，执行将所获得的液体与发泡气体的所述混合物与过量的发泡气体进行旋风分离过程。