[发明专利]展开和焙烤食品托盘

权利要求书

1.一种即可焙烤的食品容纳产品，包括：

多个食品部分，每个食品部分都包含足量的面团以形成单独的焙烤食品产品，和

由可烘烤材料制成的平板，所述平板初始以紧凑构型布置，以用于运输和储存，但能够展开成展开构型，以用于焙烤，其中所述紧凑构型的周长小于所述板在所述展开构型中的周长，所述紧凑构型包括限定多个位置的边界，每个位置都构造并定尺寸成用于接纳单个食品部分；

其中所述板能够容易地从所述紧凑构型变换为所述展开构型，在所述展开构型中，所述食品部分布置成在隔开的位置就位以用于在不必用户触碰所述食品的情况下焙烤成单独的焙烤食品产品。

2.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述食品部分是面团部分。

3.根据权利要求2所述的产品，其特征在于，所述面团部分是矩形的且所述平板在所述紧凑构型中的边界的高度至少为所述矩形面团部分的高度的一半。

4.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，通过所述板的折叠或打褶来提供所述平板的所述边界，并且通过将所述板展开或展平而不从所述食品部分在所述板上占据的位置移除所述食品部分来获得所述展开构型。

5.根据权利要求4所述的产品，其特征在于，沿纵向平面和横向平面提供折叠或打褶，以形成用于所述食品部分的均匀地构成的位置，使得当所述板处于所述展开构型中时，所述食品部分基本均匀地隔开。

6.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述板包括纸、纸板、层压板、羊皮纸、铝箔、聚合物或它们的组合。

7.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述产品还包括感受器。

8.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述板被穿孔、刻痕、蚀刻或线性地标记，以允许用户移除所述板和食品部分的用于焙烤的部分。

9.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述边界形成空腔，每个空腔在所述紧凑构型和展开构型中都将单独的食品部分保持在空腔中。

10.根据权利要求9所述的产品，其特征在于，所述空腔的边界的高度大于所述空腔中的所述食品部分的高度。

11.根据权利要求2所述的产品，其特征在于，所述面团部分被配制为用于制作饼干、布朗尼蛋糕或松饼的甜面团，并且包括面粉、糖、膨松剂和脂肪。

12.根据权利要求11所述的产品，其特征在于，所述甜面团还包括巧克力、谷物片、坚果、燕麦、葡萄干、糖果片块或药蜀葵蜜饯中的一者或多者。

13.根据权利要求1所述的产品，其特征在于，所述产品还包括用于保持所述紧凑构型的板和食品部分的包装。

14.一种用于制备用于焙烤的单独的食品部分的方法，所述方法包括：

提供多个食品部分，每个食品部分都包含足量的食品以形成单独的焙烤食品产品；

提供由可烘烤材料制成的平板，所述平板初始以紧凑构型布置，所述紧凑构型的周长小于所述板在平坦的平面形状下的周长，其中所述紧凑构型包括在所述板上限定多个位置的边界，每个位置都构造并定尺寸成用于接纳食品部分；所述板能够从所述紧凑构型变换为平坦的平面构型，在所述平坦的平面构型中，所述食品部分布置成在所述板上的隔开的位置就位以用于焙烤成所述单独的焙烤食品产品；以及

使所述板从所述紧凑构型变成所述平坦的平面构型，以在不必用户触碰所述食品的情况下将所述食品部分布置在所述板上以进行焙烤。

15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，所述食品部分是面团部分。

16.根据权利要求15所述的方法，其特征在于，所述面团部分包括面粉、糖、膨松剂和脂肪。

17.根据权利要求16所述的方法，其特征在于，所述面粉的量为按重量计从约10%至约60%，所述糖的量为按重量计从约10%至约50%，所述膨松剂的量为按重量计从约0.1%至约3%，并且所述脂肪的量为按重量计从约5%至约35%。

18.根据权利要求15所述的方法，其特征在于，将所述面团部分配制为用于制作饼干或布朗尼蛋糕的甜面团。