[发明专利]具有搅打器组件的饮料分配器

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于制备饮料的分配器，该分配器执行一搅打器装置。

背景技术

经常通过将食物可溶性粉末或食物液体浓缩物与稀释剂混合来制备许多饮料，例如浓咖啡和其他咖啡饮料、奶饮料、巧克力饮料等。为了更快速地通过混合可溶性食物配料与稀释剂（例如水）来制备这种饮料，已知有混合装置。这些装置通常包括混合室，可溶性配料和稀释剂被送入该混合室中。可以将稀释剂引入溶解室中以便造成涡流以有效地将可溶性配料溶解在热水中，或者可以在提供混合、溶解和起泡作用的射流的形式下引入热的稀释剂。也可以最终通过搅打器在搅打室中使该混合物起泡，以还原（reconstitute）饮料和产生泡沫。然后通常通过混合室的底部将饮料从混合室中排出和分配到接受器中以供饮用。

与被稀释的食物配料接触的分配器的内部部件必须定期清洁以避免由于机器中的饮料残留物而导致的细菌滋生和避免堵塞。这种清洁通常至少涉及包括多个机械部件的溶解室和搅打室。为了清洁操作，这些部件必须被拆卸、然后进行清洁以及然后再装配。这种操作消耗时间并且必须由经过拆卸和再装配方面的培训的人来执行，以避免错误和进而在饮料生产中的故障。这种清洁通常是由专门维护饮料生产机器的操作人员来进行的。

现在存在对于减少用于清洁操作的时间的需要，以限制分配器不运行的时间段。还存在对于使该操作由未经培训的任何人员来执行的需要，从而不再需要邀请专门的操作人员过来并清洁机器。这种清洁应该由在清洁操作方面稍经培训的任何人员执行。这种清洁操作还必须如此简短，以便能够根据食物配料的性质而更加频繁地进行。

EP2105076提出了一种饮料分配器，其中改进了清洁操作。该分配器改进了分配器的不同部件（特别是混合室的壳体和后壁及叶轮）的容易拆卸性。更确切地，容易拆卸性在于，首先将混合室的壳体与混合室的后壁及叶轮分离开；混合室的后壁仍然固定在框架上，并且叶轮仍然锚固在驱动轴上。然后，在第二步骤中，将混合室的壳体与框架分离开，并且通过将其从安装位置移动到其拆卸位置，也将搅打器朝向驱动轴的自由端移动并且被拆卸下来。该驱动轴具有特定的横截面，或者该叶轮由特定的弹性材料制成，从而其在第一和第二拆卸步骤之间不能仅仅用手被移出驱动轴。

尽管该分配器能实现搅打单元的不同部件的容易拆卸性，但是其存在多方面缺点。首先，在拆卸搅打器壳体的第一步骤期间存在弄脏分配器的危险。实际上，如果所述室中仍然存在某些液体，那么，该液体将会下落：它可能会在混合壳体从机器向工作面移动期间从混合壳体上落下和从后壁上落下直到该后壁也就位于工作面上。这会导致非常脏乱。其次，对于该分配器，拆卸操作要求操作者要两次挪动到分配器前面：对于第一步骤以及然后对于第二步骤。如果用于清洁搅打单元部件的工作面不是恰好位于分配器旁边，那么，操作者将会花费时间。第三，在现有技术的分配器中，操作者没有被强制要求从框架上拆卸后壁和叶轮，他可以在框架上清洁它们。然而，这种清洁不是优选的，并且想要节省时间的操作者可能会倾向于决不将这些元件从框架上拆卸下来并且决不执行正确的清洁操作。

本发明的一个目的是解决这些问题并且提出一种包括搅打单元的饮料分配器，该搅打单元的部件能容易地和快速地被拆卸下来以进行清洁。

发明内容

根据第一方面，本发明涉及一种饮料分配器，包括：

-用于支承分配器的部件的框架；

-包括搅打器壳体、搅打器装置和后壁的搅打器组件，该搅打器壳体和后壁形成容纳搅打器装置的搅打器室，

-用于驱动搅打器装置的驱动轴，该驱动轴由所述框架支承，

-用于将所述后壁联接到所述搅打器壳体的可拆分的连接装置，

其中，该饮料分配器还包括用于将所述搅打器壳体联接到所述框架的可拆分的连接装置。

本发明的分配器的搅打器组件包括搅打器壳体和后壁，它们配置成用于当装配在一起时形成搅打室。该搅打组件还包括用于搅打所制备的饮料的搅打器装置，例如叶轮、转盘等。该搅打器装置由驱动轴进行驱动，该驱动轴通过框架进行支承并且延伸通过搅打器组件的后壁。