[发明专利]包装液体茶产品

权利要求书

1.用于稀释以制备饮料的包装液体产品，其中所述液体产品包含压榨的茶汁，其中所述液体产品中的茶固体的总量大于0.42g；其中所述茶固体包含以所述茶固体重量计小于10％的儿茶素，和其中所述包装液体产品的总体积为6.0ml至50ml。

2.如权利要求1所述的包装液体产品，其中所述液体产品中的茶固体的总量为至少0.45g。

3.如权利要求1或权利要求2所述的包装液体产品，其中所述液体产品中的茶固体的总量小于1.5g，优选小于1g。

4.如权利要求1至3中任一项所述的包装液体产品，其中所述液体产品的总体积为至少6.5ml。

5.如前述权利要求中任一项所述的包装液体产品，其中所述液体产品的总体积小于20ml。

6.如前述权利要求中任一项所述的包装液体产品，其中所述液体产品中至少50重量％、更优选75-100重量％的所述茶固体由所述压榨的茶汁提供。

7.如前述权利要求中任一项所述的包装液体产品，其中所述茶固体包含以茶固体重量计0.00001-5％的量的儿茶素类。

8.如前述权利要求中任一项所述的包装液体产品，其中所述茶固体包含茶黄素类，所述茶黄素类包含茶黄素(TF1)和茶黄素二没食子酸酯(TF4)，茶黄素与茶黄素二没食子酸酯的重量比率(TF1/TF4)为至少2.0。

9.如前述权利要求中任一项所述的包装液体产品，其中所述包装选自小袋、胶囊、硬纸盒和瓶子。

10.如权利要求9所述的包装液体产品，其中所述包装为由塑料-箔叠层材料形成的小袋。

11.制备饮料的方法，其包括提供根据前述权利要求中任一项的包装液体产品，打开所述包装和使所述液体产品与稀释液体接触。

12.权利要求11的方法，其中以重量比率1∶4到1∶49使所述液体产品与稀释液体接触。

13.用于制备如权利要求1至10中任一项所述的包装液体产品的方法，其包括以下步骤：

(i)从新鲜茶叶压榨茶汁；

(ii)形成开口包装；

(iii)将一部分所述茶汁定量装料到所述包装中；和

(iv)密封所述包装。

14.如权利要求13所述的方法，其中对所述茶汁和/或包装液体产品进行灭菌处理步骤。