[发明专利]用于在饮料生产设备中制备饮料的胶囊

权利要求书

1.一种胶囊（1A，1B，1C），所述胶囊特别是设计用于这样在饮料冲煮设备中制备饮料，即，通过在胶囊中供给液体并使胶囊沿中心轴线（I）旋转以在横穿胶囊的液体上产生离心力，由此通过这种离心力迫使饮料离开胶囊，其中，所述胶囊包括：

-本体（2），所述本体包括形成具有中心轴线（I）的主空腔（4）的保持壁（3），

-盖（5，5A，5B，5C），所述盖连接或能连接到所述本体上并设置用于覆盖所述空腔；

-环形凸缘（6），所述凸缘沿周向界定所述空腔（4）并向外突出超过所述空腔（4），

其特征在于：

所述凸缘被构造成确保存在一个通道或多个通道（9，46，49），所述通道用于在胶囊沿所述中心轴线旋转时提供由于所施加的离心力而导致的从所述空腔沿多个径向方向并且穿过所述凸缘或在所述凸缘上方的离心饮料的流。

2.根据权利要求1所述的胶囊，其特征在于，在所述环形凸缘处设置并沿径向分布有突出部（17）和/或沟道（9，46）以形成所述多个通道。

3.根据权利要求2所述的胶囊，其特征在于，所述盖具有横向壁，所述横向壁包括周向贯通开口（16，22），所述贯通开口使得在饮料提取期间饮料能够通过离心作用穿过所述盖（5，5A）且在所述盖（5，5A）的上表面之上和在所述凸缘（6）的上表面之上行进，并且所述突出部（17）和/或沟道（9）存在于所述凸缘的上表面上。

4.根据权利要求3所述的胶囊，其特征在于，所述盖在盖的介于所述贯通开口和中心轴线之间的区域中基本上没有开口，该区域的径向距离比所述开口与所述凸缘间隔的径向距离长。

5.根据权利要求1或2所述的胶囊，其特征在于，所述盖（5B，5C）具有横向壁，所述横向壁在其周边附近不包括周边贯通开口以防止饮料穿过盖，并且所述凸缘构造成在所述盖和所述本体之间留出至少一个通道（46，49）以用于离心饮料的流动。

6.根据权利要求5所述的胶囊，其特征在于，所述盖包括凸缘（8）的上部，所述凸缘的上部邻近所述本体的凸缘的下部；所述凸缘的上部在离心作用期间在被施加液体的相对压力时可弯曲以留出所述至少一个通道。

7.根据权利要求5所述的胶囊，其特征在于，所述盖包括凸缘的上部，所述凸缘的上部在交界区域邻近所述本体的凸缘（12）的下部；凸缘的所述上部和/或下部在所述交界区域包括突出部和/或沟道（46）。

8.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其特征在于，在所述通道或所述多个通道的上游、优选地在所述盖和所述空腔（4）之间或在所述盖上方设置有过滤器（18，44）。

9.根据权利要求8所述的胶囊，其特征在于，所述过滤器（44）被密封在所述凸缘上。

10.根据权利要求8或9所述的胶囊，其特征在于，所述过滤器（18）被密封到所述盖上。

11.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其特征在于，所述盖包括凹部（14），所述凹部相对于所述凸缘向内并且降低，并且朝向所述空腔。

12.根据权利要求11所述的胶囊，其特征在于，所述凹部（14）沿所述空腔上方的环形区域延伸，并且距离所述凸缘比距离所述中心轴线“I”更近。

13.根据权利要求12所述的胶囊，其特征在于，当在所述盖的横向截面中观察时，所述凹部（14）是U形的。

14.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其特征在于，所述盖包括位于中心轴线“I”处的开口（17）或具有减小的厚度的区域。

15.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其特征在于，所述胶囊包含选自下列物质的饮料配料：研磨咖啡，可溶咖啡，叶茶，草本茶，可溶茶，奶粉，可可粉，婴儿配方，烹饪用粉末以及它们的组合。

16.根据前述权利要求中任一项所述的胶囊，其特征在于，所述盖以可拆卸的方式附装在所述本体上。

17.一种用于使用处于离心作用下的根据前述权利要求中任一项所述的胶囊制备饮料的方法，包括：

-在胶囊的空腔中进给液体，

-使胶囊沿胶囊的中心轴线（I）旋转以在横穿胶囊的液体上产生离心力，由此通过这种离心力迫使饮料离开胶囊，

其中，所述方法包括经由所述通道或所述多个通道从空腔中并通过所凸缘或在所述凸缘上方传输饮料。