[发明专利]用于在溶剂中熬煮配料的方法和设备

说明书

技术领域

本申请涉及一种用于在溶剂中熬煮配料的方法和设备。

本发明可在饮品或饮料制备领域使用。

背景技术

通过在溶剂中熬煮(原料)配料制备饮料通常用于制备各种饮品或传统的中药饮料。例如，通过在用作溶剂的热/沸水中熬煮用作配料的药草/植物制备传统中药，直到配料中所含的固体/化合物(例如，活性养分)被提取到/扩散在溶剂中。在给定时间段后，配料被从溶剂中取出，得到的饮料已备饮用。传统上，该过程包括下列步骤：

-制备配料：预定尺寸(例如，切片和磨碎)，清洁配料。配料也能够为粉末形式。

-浸泡：将配料放入冷水中特定时间。该步骤的目的在于，允许水进入配料的细胞结构，以便随后促进在溶剂中进行化合物提取。

-熬煮：将配料放入装有沸水的器皿内，以便将化合物从配料提取至水中。

-过滤：将配料与溶剂分离，以便用户能够喝下无残渣的清洁饮品。

然而，该过程对用户不方便，因为它需要许多耗时的连续步骤，也因为该提取能够占用几个小时，即在饮料备好之前，需要非常长的时间。为了加快该过程，用户可能尝试缩短熬煮时间，但是在该情况下，可能未从配料中提取全部养分，在饮料中所含的固体/化合物的观点来说，产生的饮料不是最理想的，由此影响口感或者影响用户健康功效。

发明内容

本发明的目标是提出一种改进的用于在溶剂中熬煮配料的方法和设备。

为了该目的，根据本发明的设备包括：

-第一容器，其用于容纳溶剂，

-导管，其将所述第一容器的输出端连接至所述第一容器的输入端，

-泵，其与所述导管串联放置，以使溶剂从所述输出端循环至所述输入端，

-第二容器，其用于容纳配料，所述第二容器与所述导管串联放置，以便在导管中循环的溶剂能够在配料之间循环，

-波发生器，其紧邻所述第二容器放置，以朝着配料产生波场。

与已知的熬煮过程相比(其中溶剂在器皿中处于静态和趋向于在配料周围快速饱和，导致对配料中所含的化合物的提取缓慢)，根据本发明的设备通过在配料之间产生溶剂循环，允许具有较低化合物浓度的新鲜溶剂连续代替存在于配料周围和具有高提取化合物(即，饱和)浓度的溶剂。因而允许加快对存在于配料中的化合物的提取，由此缩短熬煮的持续时间。波发生器产生的波场允许通过极化效应在配料中的细胞的细胞膜中产生小孔，和/或允许通过空穴作用破坏这些细胞的细胞壁。因而，波场有助于提高配料内部部分的化合物的提取效率，意味着用该设备，不再必需按现有技术浸泡配料。使用本发明，溶剂的动态循环，结合朝着配料施加波场，允许加快对配料中的化合物的提取，得到更高的提取效率。

本发明也涉及一种包括由根据本发明的设备执行的各种步骤的方法。

下文将给出本发明的详细解释和其他方面。

附图说明

现在参考下文中的所述实施例并结合附图考虑，来说明本发明的具体方面，在附图中以相同方式指定相同元件：

图1示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第一实施例，

图2示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第二实施例的部分视图，

图3示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第三实施例的部分视图，

图4示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第四实施例的部分视图，

图5示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第五实施例，

图6示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第六实施例，

图7示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第七实施例，

图8示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的设备的第八实施例，

图9A、图9B、图9C、图9D示出在根据本发明的设备中使用的第一容器的各种实施例，

图10示出根据在溶剂中熬煮配料的本发明的方法。

具体实施方式

图1示出根据本发明的用于在溶剂3中熬煮配料2的设备1的第一实施例。该设备包括：

-第一容器4，其用于容纳溶剂，

-导管5，其将所述第一容器的输出端O1连接至所述第一容器的输入端I1，

-泵6，其与所述导管串联放置，以使溶剂从所述输出端O1循环至所述输入端I1，

-第二容器7，其用于容纳配料，所述第二容器与所述导管串联放置，以便在导管中循环的溶剂能够在配料之间循环，

-波发生器8，其紧邻所述第二容器放置，以朝着配料产生波场FW。