[发明专利]用于在溶剂中熬煮配料的方法和装置

说明书

技术领域

本申请涉及一种用于在溶剂中熬煮配料的方法和装置。

本发明可在饮品或饮料制备领域使用。

背景技术

通过在溶剂中熬煮配料制备饮料通常用于制备各种饮品或传统的中药饮料。例如，通过在用作溶剂的热/沸水中熬煮用作(原材料)配料的药草/植物制备传统中药，直到配料中所含的固体/化合物(例如，活性养分)被提取到/扩散在溶剂中。在给定时间段后，配料被从溶剂中取出，得到的饮料则可备饮用。传统上，该过程包括下列步骤：

-制备配料：预定尺寸(例如，切片和磨碎)，清洁配料。配料也能够为粉末形式。

-浸泡：将配料放入冷水中特定时间。该步骤的目的在于，允许水进入配料的细胞结构，以便随后促进在溶剂中进行化合物提取。

-熬煮：将配料放入装有沸水的器皿内，以便将化合物从配料提取至水中。

-过滤：将配料与溶剂分离，以便用户能够喝下无残渣的清洁饮品。

然而，该过程对用户不方便，因为它需要许多连续步骤，也因为该提取能够占用多达几个小时；换句话说，在准备用于消费的饮料之前，需要非常长的时间。为了加快该过程，用户可能尝试缩短熬煮时间，但是在该情况下，可能未从配料中提取全部养分，就饮料中所含的固体/化合物而言，产生不是最理想的饮料，由此影响口感或者影响用户健康功效。

发明内容

本发明的目标是提出一种用于在溶剂中熬煮配料的改进方法和装置。本发明由独立权利要求限定。从属权利要求限定有利实施例。

为了该目的，根据本发明的装置包括：

-容器，其用于容纳溶剂，

-器皿，其用于容纳配料，所述配料被放置在所述容器内部，

-导管，其将所述容器的底部部分连接至所述器皿的底部部分，

-泵，其与所述导管串联布置，以使溶剂从所述容器的底部部分循环至所述器皿的底部部分。

与已知的熬煮过程相比，其中溶剂在器皿中处于静态和趋向于在配料周围快速饱和，导致对配料中所含的化合物的提取缓慢，根据本发明的装置通过在配料之间产生溶剂循环，允许具有较低化合物浓度的新鲜溶剂连续代替存在于配料周围和具有高提取化合物(即，饱和)浓度的溶剂。因而允许提取存在于配料中的化合物加快，由此缩短总饮料制备时间。同样地，通过该装置，不再必需浸泡配料，这是因为由于溶剂在配料之间的动态循环，化合物的提取已经最优化。

本发明也涉及一种包括由根据本发明的装置执行的各种步骤的方法。

下文将给出本发明的详细解释和其他方面。

附图说明

参考下文描述所述实施例并结合附图考虑，现在将说明本发明的具体方面，在附图以相同方式指定相同元件：

图1示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的装置的第一实施例，

图2示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的装置的第二实施例，

图3示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的装置的第三实施例，

图4示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的装置的第四实施例，

图5示出根据本发明的用于在溶剂中熬煮配料的装置的第五实施例，

图6示出根据本发明的在溶剂中熬煮配料的方法。

具体实施方式

图1示出根据本发明的用于在溶剂3中熬煮配料2的装置1的第一实施例。该装置包括：

-容器4，其用于容纳溶剂，

-器皿5，其用于容纳配料，所述配料被放置在所述容器内部，

-导管6，其将所述容器的底部部分7和所述器皿的底部部分8连接，

-泵9，其与所述导管串联布置，以使溶剂从所述容器的底部部分循环至所述器皿的底部部分。

例如，配料可对应茶叶、植物、叶子、咖啡豆、药草、蔬菜根部、水果或这些配料的混合物。例如，溶剂可对应水、矿泉水、自来水、盐水、酒精或这些溶剂的混合物。

容器4是罐子，在熬煮过程开始时由用户将溶剂3倒入该罐内。为了例示，由多条短虚线表示溶剂。

器皿5也采取罐的形式，但是尺寸更小，并且被直接布置在容器4中底部部分8处。有利地，器皿5不接触容器的底部部分，而是出于图1中所示的稍微抬高的位置，以促进溶剂在容器4内部循环。有利地，器皿的壁是这样的，即与容器的壁一起，产生空的空间，其允许溶剂在壁之间自由循环。例如，器皿的壁能够具有与容器的那些壁相同的形状，并且可能或多或少是平行的。