[发明专利]高直链淀粉的小麦

权利要求书

1.小麦籽粒（普通小麦），包含一个胚、淀粉以及一种、两种或三种SBEIIa蛋白，所述胚包含一种SBEIIa-A基因的两个相同的等位基因、一种SBEIIa-B基因的两个相同的等位基因以及一种SBEIIa-D基因的两个相同的等位基因，其中该淀粉具有占该籽粒的可提取淀粉的比例至少50%（w/w）的一个直链淀粉含量，并且其中这些SBEIIa蛋白中的至少一种是在发育中的小麦胚乳中产生的并且具有淀粉分支酶活性。

2.如权利要求1所述的籽粒，其中该籽粒如通过蛋白印迹分析法所测定仅具有一种SBEIIa蛋白，并且其中该蛋白是由该SBEIIa-A、SBEIIa-B以及SBEIIa-D基因中的一种编码并且当在发育中的小麦胚乳中产生时具有淀粉分支酶活性。

3.如权利要求1或2所述的籽粒，其中该胚在多种基因的5到12个等位基因中的每一个中包含一个功能丢失突变，这些基因选自下组，该组由以下各项组成：SBEIIa-A、SBEIIa-B、SBEIIa-D、SBEIIb-A、SBEIIb-B以及SBEIIb-D，所述5到12个等位基因包括各自包含一个功能丢失突变的4或6个SBEIIa等位基因，并且其中当包含一个功能丢失突变的SBEIIa等位基因的数目仅为4时，那么包含一个功能丢失突变的SBEIIb等位基因的数目为6，并且当包含一个功能丢失突变的SBEIIa等位基因的数目为6时，那么至少两个这类等位基因编码一种SBEIIa蛋白，该SBEIIa蛋白当在发育中的胚乳中产生时具有淀粉分支酶活性。

4.如权利要求1到3中任一项所述的籽粒，其中该胚具有这些SBEIIa基因的仅2个、或仅4个无效等位基因。

5.如权利要求1到4中任一项所述的籽粒，其中该胚不具有这些SBEIIb基因的无效等位基因，或具有这些SBEIIb基因的仅2个、仅4个或6个无效等位基因。

6.如权利要求1到5中任一项所述的籽粒，包含在A基因组、B基因组、D基因组、A和B基因组、A和D基因组、B和D基因组上的该SBEIIa基因的多个无效等位基因，和/或在该A基因组、B基因组、D基因组、A和B基因组、A和D基因组、B和D基因组或所有三种该A、B以及D基因组上的该SBEIIb基因的多个无效等位基因。

7.如权利要求1到6中任一项所述的籽粒，该籽粒包含仅一种或仅两种当在发育中的胚乳中产生时具有淀粉分支酶活性的SBEIIb蛋白、或仅一种或仅两种通过蛋白印迹分析法可检测的SBEIIb蛋白。

8.如权利要求7所述的籽粒，其中该一种SBEIIb蛋白是由该A基因组、B基因组或D基因组编码，或者该两种SBEIIb蛋白是由该A和B基因组、A和D基因组或B和D基因组编码。

9.如权利要求1到8中任一项所述的籽粒，包含一个无效突变，该无效突变是该A、B或D基因组中的一个缺失突变，该缺失突变使一种SBEIIa基因的至少一部分和一种SBEIIb基因的至少一部分缺失，优选地，该缺失突变使整个的该SBEIIa基因和/或该SBEIIb基因缺失。

10.如权利要求1或2所述的籽粒，包含一个无效突变，该无效突变是一个氨基酸取代突变。

11.如权利要求1或2所述的籽粒，该籽粒包含至少一个无效突变，其中每个无效突变独立地选自下组，该组由以下各项组成：一个缺失突变、一个插入突变、一个剪接位点突变、一个翻译提前终止突变、以及一个移码突变。

12.如权利要求1到11中任一项所述的籽粒，其中当在发育中的胚乳中表达时具有淀粉分支活性的这些SBEIIa蛋白中的至少一种具有在由相应的野生型基因表达的蛋白的量或活性的2%到60%之间、或10%到50%之间的一个量和/或淀粉分支酶活性。

13.如权利要求1到12中任一项所述的籽粒，在该籽粒中，该籽粒中的总SBEII蛋白的量或活性是在一种野生型小麦籽粒中的总SBEII蛋白的量或活性的2%到30%之间、或2%到15%之间、或3%到10%之间、或2%到20%之间或2%到25%之间。

14.如权利要求1到13中任一项所述的籽粒，在该籽粒中，该籽粒中的SBEIIa蛋白的量或活性是在一种野生型小麦籽粒中的SBEIIa蛋白的量或活性的2%到30%之间、或2%到15%之间、或3%到10%之间、或2%到20%之间或2%到25%之间。