[发明专利]汁生产的方法、装置和系统

权利要求书

1.一种用于生产多成分汁的方法，该多成分汁包括一种汁属性轮廓，该方法包括：提供该汁的一种第一成分和一种第二成分，每一成分具有一种成分属性轮廓；将该第一成分和该第二成分以一个所希望的比率供给一个汁配方区并且将该第一成分与该第二成分混合在一起以提供该汁或该汁的一种前体从而产生一种目标汁属性轮廓；响应于至少一种成分属性轮廓的一种改变或预计的改变，将关于该属性改变的信息供给一个数据处理装置并且关于该改变而计算出对该比率的一个调整以减少该汁属性轮廓的一种或多种属性从该目标汁属性轮廓的偏离。

2.如权利要求1所述的方法，进一步包括将所述信息存储在一个数据库中并且将所述信息从所述数据库供给所述数据处理装置。

3.如权利要求1或2所述的方法，进一步包括监测该第一成分和该第二成分各自的这种属性轮廓。

4.如权利要求1到3中任一项所述的方法，进一步包括监测该汁属性轮廓，并且响应于所述汁属性轮廓的一种属性的一种改变或预计的改变将关于所述改变的进一步的信息供给所述数据处理装置以用于计算所述调整。

5.如权利要求1到4中任一项所述的方法，其中该第一成分和该第二成分在进行混合之前存放在分开的器皿中。

6.如权利要求5所述的方法，其中这些器皿包括多个阀，用于允许这些成分受控地传递到该汁配方区。

7.如权利要求1到6中任一项所述的方法，其中该至少一种成分属性轮廓是选自以下各项：一种特定成分的运送和储存的成本、一种特定成分的成本、一种特定成分的品质、消费者对一种特定成分的需求、一种特定成分的可获得的供应、以及处理/掺混的成本。

8.如权利要求1到7中任一项所述的方法，其中该汁是果汁，优选地是橙汁。

9.如权利要求1到12中任一项所述的方法，其中该汁是橙汁。

10.如权利要求1到13中任一项所述的方法，其中该至少一种成分属性轮廓是选自以下各项：该汁的白利糖度水平、该汁的柠檬苦素浓度、该汁的酸浓度、该汁的维他命C含量、该汁的颜色、该汁的口味、该汁的质感、以及该汁的果肉含量。

11.一种用于生产多成分汁的系统，该多成分汁包括一种汁属性轮廓，该系统包括：用于储存该汁的一种第一成分和一种第二成分的装置；一个汁配方区，用于将该汁的该第一成分和该第二成分以一个所希望的比率进行混合而有效地产生一种目标汁属性轮廓，该第一成分和该第二成分各自具有一种成分属性轮廓，其中该系统包括一个数据处理装置，该数据处理装置是可操作的以接收关于至少一种成分属性轮廓的一种改变或预计的改变的信息，并且响应于此，该数据处理装置是可操作的以便关于该改变而计算出对该比率的一个调整以减少该汁属性轮廓的一种或多种属性从该目标汁属性轮廓的偏离。

12.如权利要求11所述的系统，其中该汁的至少一种成分的一种属性随着时间而波动。

13.如权利要求11或权利要求12所述的系统，进一步包括用于调整该汁比率的装置。

14.如权利要求11到13中任一项所述的系统，其中用于储存该第一成分和该第二成分的该装置包括多个分开的器皿。

15.如权利要求11到14中任一项所述的系统，其中该配方区包括一个混合室。

16.如权利要求11到15中任一项所述的系统，进一步包括用于存储所述信息的一个数据库。

17.如权利要求11到16中任一项所述的系统，进一步包括至少一个监测装置，用于监测该第一成分和该第二成分各自的这种属性轮廓。

18.根据权利要求11到17中任一项所述的系统用于调节一种多成分汁的属性轮廓的用途。

19.一种计算机程序，包括多个计算机程序要素，这些计算机程序要素在数据处理装置中可运行以便实施如权利要求1到10中任一项所述的方法或者如权利要求11到17中任一项所述的系统。