[发明专利]电烤炉

说明书

技术领域

本发明涉及电烤炉，特别涉及利用辐射热对被加热体进行加热，例如用于对鱼、肉、蔬菜、面包、其他食物进行烹调的电烤炉。

背景技术

在作为本发明的背景的现有技术中，本发明人曾提出能够抑制烟的产生的各种电烤炉（例如，参照专利文献1）。

上述电烤炉包括：设置在从被烹调物（以下，称作“被加热体”）的正下方偏离的位置处的护套式加热器等电热元件和将由电热元件辐射的热射线在被加热体的下侧汇集热的镜面部，上述镜面部具备：部分椭圆镜面部，其在电热元件的附近具有一个焦点，用于反射由电热元件辐射的热射线；第一反射镜面部，其设置在电热元件的下方，将被部分椭圆镜面部反射的热射线在被加热物的下侧汇集热；以及第二反射镜面部，其设置在电热元件的下方，将未被第一反射镜面部反射的热射线在被加热体的下侧汇集热。

然而，在这种电烤炉中，由电热元件辐射并被部分椭圆镜面部、第一反射镜面部以及第二反射镜面部反射的所有热射线并不都被效率良好地照射到载置被加热体的烧烤网等衬垫部件上，还存在充斥于该电烤炉内的热射线，在热效率方面存在损耗，因此镜面部的热射线的反射效率决不够充分。

因此，本发明人提出了提高镜面部的热射线的反射效率而尽量减少热效率方面的损耗的改进了的电烤炉（例如，参照专利文献2）。

例如图21、图22所示，这种电烤炉1具备：配设在从被加热体W的正下方偏离的位置处的电热元件3；第一镜面部5，其被配置为包围电热元件3，且包含使从电热元件3辐射的热射线反射的部分椭圆状镜面部，所述部分椭圆状镜面部在电热元件3的附近具有一个焦点；以及第二镜面部7，其配置在电热元件3的下方，且包含使被第一镜面部5反射的热射线向大致正上方反射而在被加热体的下侧汇集热的圆锥状镜面部。

在这种改进的电烤炉1中，由电热元件3辐射的热射线被第一镜面部5反射。被第一镜面部5反射的热射线通过第二镜面部7的作用向大致垂直方向的正上方反射，在被加热体W的下侧汇集热。因此，在该电烤炉1中，通过将被第一镜面部5反射的热射线向第二镜面部7反射，与例如专利文献1所示的以往的电烤炉相比，能够以少的反射次数使热射线向被加热体W的下侧照射。在此情况下，热射线很少充斥在第一镜面部5以及第二镜面部7所包围的内侧，而有效地在被加热体W的下侧汇集热。另外，被第二镜面部7反射的热射线也很少向该电烤炉1的侧向（外周侧）逃逸。

专利文献1：国际公开第07/102206号小册子（参照图5、图6）

专利文献2：国际公开第09/130756号小册子（参照图5～图9）

发明内容

（发明所要解决的问题）

然而，在这种改进的电烤炉1中，例如图22～图25所示，由电热元件3辐射并被第一镜面部5以及第二镜面部7反射的热射线并非全部被高效地照射至载置了被加热体W的烧烤网等衬垫部件P，而仍存在会充斥在该电烤炉1内的热射线。在此情况下，在由电热元件3辐射的热射线中，存在尽管被第一镜面部5反射但未被第二镜面部7反射而从电烤炉1的排出口9射出的热射线（例如，参照图22的热射线hr）、尽管被第一镜面部5以及第二镜面部7反射但未照射到被加热体W的下侧的衬垫部件P而充斥于第一镜面部5的内侧的热射线（例如，参照图23、图24、图25的热射线hr），或者未照射到被加热体W的下侧的衬垫部件P而是向被加热体W的下侧的衬垫部件P的外周侧逃逸的热射线（例如，参照图23的热射线hr）。

因此，在这种改进的电烤炉1中，仍存在反射效率差的热射线，因此在热效率方面会发生损耗。即，在这种改进的电烤炉1中，提高热射线的反射效率来尽可能地减少热效率方面的损耗的课题仍残留而未被解决。

因此，本发明的主要目的在于提供一种能够进一步提高镜面部的热射线的反射效率，进一步减少热效率方面的损耗的电烤炉。

（解决问题的措施）

技术方案1的本发明提供一种电烤炉，其特征在于，包括：电热元件，该电热元件被配设在从被加热体的正下方偏离的位置；第一镜面部，该第一镜面部被配置为包围电热元件，反射由电热元件辐射的热射线；以及旋转二次曲面状的第二镜面部，该旋转二次曲面状的第二镜面部配置在电热元件的下方，使被第一镜面部反射的热射线向大致正上方反射并在被加热体的下侧汇集热，第一镜面部包括在电热元件的附近具有一个焦点、在电热元件的下方具有另一个焦点、且反射由电热元件辐射的热射线的部分椭圆状镜面部，第二镜面部包括在电热元件的附近具有一个焦点、在电热元件的下方具有另一个焦点的部分椭圆状镜面部。