[发明专利]钠降低的盐组合物

权利要求书

1.一种施用于食品产品的盐组合物，所述的组合物包括：

具有双峰颗粒尺寸分布的多个氯化钠颗粒，所述的双峰颗粒尺寸分布在第一颗粒尺寸具有第一峰值并在第二颗粒尺寸具有第二峰值，其中所述的第一颗粒尺寸小于所述的第二颗粒尺寸；以及

除了氯化钠之外的至少一种食用盐的多个颗粒，所述的食用盐在第三颗粒尺寸具有第三峰值的颗粒尺寸分布，其中所述的第三颗粒尺寸大于所述的第一颗粒尺寸并小于所述的第二颗粒尺寸。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述的至少一种食用盐包括氯化铵，氯化钾，氯化钙，氯化镁，硫酸镁和硫酸钾中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述的食用盐包括氯化钾。

4.根据权利要求3所述的组合物，其中，所述的氯化钾占所述的盐组合物的重量百分比约为33％。

5.根据权利要求3所述的组合物，其中，所述的第一颗粒尺寸约为15微米，所述的第二颗粒尺寸约为220微米，并且所述的第三颗粒尺寸约为75微米。

6.根据权利要求1所述的组合物，其中，所述的至少一种食用盐包括除了氯化钠之外的至少两种食用盐。

7.一种制作盐组合物的方法，所述的方法包括：

将氯化钠颗粒与除了氯化钠之外的至少一种食用盐的颗粒组合以产生一种组合物，所述的组合物包括：

具有双峰颗粒尺寸分布的多个氯化钠颗粒，所述的双峰颗粒尺寸分布在第一颗粒尺寸具有第一峰值并在第二颗粒尺寸具有第二峰值，其中所述的第一颗粒尺寸小于所述的第二颗粒尺寸；以及

除了氯化钠之外的至少一种食用盐的多个颗粒，所述的食用盐在第三颗粒尺寸具有第三峰值的颗粒尺寸分布，其中所述的第三颗粒尺寸大于所述的第一颗粒尺寸并小于所述的第二颗粒尺寸。

8.根据权利要求7所述的方法，还包括：

提供具有所述的双峰颗粒尺寸分布的多个氯化钠颗粒；

提供除了氯化钠之外的，在所述的第三颗粒尺寸具有所述的第三峰值的至少一种食用盐的多个颗粒。

9.根据权利要求7所述的方法，还包括：

提供在所述的第一颗粒尺寸具有所述的第一峰值的多个氯化钠颗粒；

提供在所述的第二颗粒尺寸具有所述的第二峰值的多个氯化钠颗粒；

提供除了氯化钠之外的，在所述的第三颗粒尺寸具有所述的第三峰值的至少一种食用盐的多个颗粒。

10.根据权利要求8所述的方法，其中，提供所述的多个氯化钠颗粒包括从具有随机或单峰颗粒尺寸分布的氯化钠颗粒的混合物中去除至少一部分颗粒尺寸的氯化钠颗粒以产生所述的双峰颗粒尺寸分布。

11.根据权利要求7所述的方法，其中，所述的至少一种食用盐包括氯化铵，氯化钾，氯化钙，氯化镁，硫酸镁和硫酸钾中的至少一种。

12.根据权利要求7所述的方法，其中，所述的食用盐包括氯化钾。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述的氯化钾占所述的盐组合物的重量百分比约为33％。

14.根据权利要求所述7的方法，其中，所述的第一颗粒尺寸约为15微米，所述的第二颗粒尺寸约为220微米，所述的第三颗粒尺寸约为75微米。

15.一种食品产品，所述的食品产品包括：

盐组合物，所述的盐组合物包括具有双峰颗粒尺寸分布的多个氯化钠颗粒，所述的双峰颗粒尺寸分布在第一颗粒尺寸具有第一峰值并在第二颗粒尺寸具有第二峰值，其中所述的第一颗粒尺寸小于所述的第二颗粒尺寸；以及除了氯化钠之外的至少一种食用盐的多个颗粒，所述的食用盐在第三颗粒尺寸具有第三峰值的颗粒尺寸分布，其中所述的第三颗粒尺寸大于所述的第一颗粒尺寸并小于所述的第二颗粒尺寸。

16.根据权利要求15所述的食品产品，进一步地，所述的盐组合物的重量百分比约为1.3%。

17.根据权利要求15所述的食品产品，其中，所述的至少一种食用盐包括氯化铵，氯化钾，氯化钙，氯化镁，硫酸镁和硫酸钾中的至少一种。

18.根据权利要求15所述的食品产品，其中，所述的食用盐包括氯化钾。