[发明专利]一种生产L-乳酸的方法及其专用芽孢杆菌属菌株有效
| 申请号： | 201210004678.8 | 申请日： | 2012-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN103194402A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 马延和;孟莹;薛燕芬;于波 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100101*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 乳酸 方法 及其 专用 芽孢 杆菌 菌株 | ||
1.芽孢杆菌属菌株(Bacillus sp.)WL-S20，其保藏号为CGMCC NO.5634
2.权利要求1所述的芽孢杆菌属菌株(Bacillus sp.)WL-S20 CGMCC N.5634在制备L-乳酸中的应用。
3.一种生产L-乳酸的方法，是发酵芽孢杆菌属菌株(Bacillus sp.)WL-S20 CGMCC NO.5634，收集发酵产物，即得到L-乳酸。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：
所述发酵用的发酵培养基按照如下方法制备：将碳源、氮源、MgSO4·7H2O、K2HPO4·3H2O、CH3COONa、MnSO4·H2O和水混合，得到发酵培养基；
所述碳源在所述发酵培养基中的浓度为60克/升-150克/升，所述氮源在所述发酵培养基中的浓度为10克/升-50克/升，所述MgSO4·7H2O在所述发酵培养基中的浓度为0克/升-0.4克/升，K2HPO4·3H2O在所述发酵培养基中的浓度为0克/升-4克/升，CH3COONa在所述发酵培养基中的浓度为0克/升-5克/升，MnSO4·H2O在所述发酵培养基中的浓度为0克/升-0.06g克/升；所述MgSO4·7H2O、所述K2HPO4·3H2O、所述CH3COONa、所述MnSO4·H2O在所述发酵培养基中的浓度均不为0克/升。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其特征在于：
所述碳源在所述发酵培养基中的浓度为80克/升-130克/升；
所述氮源在所述发酵培养基中的浓度为20克/升；
所述碳源具体为葡萄糖，所述氮源具体为花生粕。
6.根据权利要求3-5中任一所述的方法，其特征在于：
在所述发酵前还包括将所述发酵培养基进行如下处理的步骤：向所述发酵培养基加入终浓度为0.10克/升-0.30克/升的中性蛋白酶在pH7.0、45℃条件下预处理6小时-10小时。
7.根据权利要求3-6中任一所述的方法，其特征在于：
所述发酵的pH为9.0-10.0，所述调节发酵pH的中和剂为10M的NaOH水溶液；
所述发酵的温度为35℃-45℃，所述发酵的时间为112小时-216小时。
所述发酵的通气条件为前12小时以0.5升/分钟通气，然后停止通气直到发酵结束。
8.根据权利要求3-7中任一所述的方法，其特征在于：所述发酵采用的搅拌转速为200转/分钟，所述发酵的旋转半径为48mm。
9.根据权利要求3-8中任一所述的方法，其特征在于：
所述发酵采用补加葡萄糖水溶液的方式保持发酵的体系中葡萄糖浓度不低于20-50克/升；
所述葡萄糖水溶液的浓度为800-1000克/升。
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