[发明专利]一种预防2型糖尿病的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种预防2型糖尿病的丝瓜子保健食品，其特征在于，其主要是由丝瓜子粉末、食品添加剂组成。

2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，其原料还包括粮食粉末或水果汁或茶。

3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述的丝瓜子粉末主要通过下述制备方法获得：

取丝瓜的丝瓜子，洗净，置于烘箱中，20-50℃，烘烤12-18小时获得烘干的丝瓜子；

丝瓜子去壳后，将丝瓜子仁研磨成粉末；

过100目筛，获得丝瓜子粉末。

4.根据权利要求2所述的保健食品，其特征在于，所述粮食粉末是米粉或者面粉。

5.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述的食品添加剂是食用色素、食用香精、甜味剂、营养强化剂、防腐抗氧保鲜剂、乳化增稠剂、品质改良剂和发酵制品中的一种或几种。

6.根据权利要求5所述的保健食品，其特征在于所述的食品添加剂是焦糖、红曲色素、姜黄色素、甜菜红色素、橙油、薄荷油、留兰香油、柠檬油、玫瑰精油、茉莉香油、蔗糖、苯甲酸、山梨酸、阿斯巴甜、氢化植物油中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品的各原材料按下述重量百分含量混合配比制成：丝瓜子粉末99.5-99.95％食品添加剂0.05-0.5％。

8.根据权利要求2中任一项所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品的各原材料按下述重量百分含量混合配比制成：丝瓜子粉末10-30％粮食粉末或水果汁或茶70-89.95％食品添加剂0.05-0.5％。

9.根据权利要求8所述的保健食品，其特征在于，其是由以下原材料丝瓜子粉末400份、大米或面粉1600份、山梨酸1份以及适量的水混合配比制成。

10.根据权利要求8所述的保健食品，其特征在于，其是由以下原材料丝瓜子粉末50份、苹果汁450份、卵磷脂1份混合配比制成。

11.根据权利要求8所述的保健食品，其特征在于，其是由以下原材料丝瓜子粉末150份、蜂蜜50份和奶粉300份、蔗糖1份混合配比制成。

12.根据权利要求1至8中任一项所述的保健食品，其特征在于，其形态是固体、半固体或者液体。

13.一种丝瓜子粉末的制作方法，其特征在于，主要包括以下步骤：

取丝瓜的丝瓜子，洗净，置于烘箱中，20-50℃，烘烤12-18小时获得烘干的丝瓜子；

丝瓜子去壳后，将丝瓜子仁研磨成粉末；

过100目筛，获得丝瓜子粉末。

14.一种丝瓜子保健食品的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤：

A.根据权利要求13所述的方法制得丝瓜子粉末；

B.将工序A得到的丝瓜子粉末直接与粮食类粉末或水果汁或茶以及食品添加剂混合，或者同时加适量水混合成泥状或悬浮液状；

C.将工序B制成的半成品直接包装或干燥处理后包装成为成品。