[发明专利]气体可控型微波炉

说明书

技术领域

本发明是关于一种气体可控型微波炉，具体地说就是关于有控制气体流动装置的微波炉。

背景技术

现有的微波炉产品，有台式和嵌入式，也有组合了其他的使用功能。也可分为家用和商业用。但都在有氧气且有通风结构、气体无控制的环境下工作，微波炉内氧气和水分的含量无控制，食品易被氧化营养成分有较大损失且烹饪效率低、热量损失较大。在食品加工过程中现有微波炉内的气体是无控制的且烹饪效率低、热量损失较大。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是在食品加工过程中现有微波炉内气体是无控制、食品易氧化、烹饪效果不易控制、能耗大、烹饪效率低的的技术问题。

气体可控型微波炉包括家用和商用，包括台式和嵌入式，包括微波炉与其它产品复合的多功能微波炉。气体控制至少有三种情况一是可以主动控制抽气或充气；二是在空气受热膨胀时可以排出空气且还可以在排出空气一段时间后关闭排气通道，包括持续型排气和间断型排气；三是在空气受热膨胀达到预定压力时保持预定压力且还可以在超过设定压力时排气，包括限压和泄压。气体可控型微波炉应有较好的密封性，可以防止未被控制的新的氧气或空气进入微波炉。气体可控型微波炉的气体控制装置主要固定安装在箱体上，可以焊接、粘接、过盈连接、螺纹连接等。起到控制箱体内与箱体外间气体、氧气和水分含量及流动的效果。

本发明的技术方案是一种气体可控型微波炉，包括有箱体、箱门、能量模块、控制模块和一个及以上个压力阀。气体可控型微波炉有一个及以上个压力阀。压力阀也是限压阀、泄压阀、安全阀。气体可控微波炉可以有一个及以上个压力安全阀。气体可控型微波炉有压力阀可以控制气体不流动或多余的气体流出，也是升压、保压和限压的过程。压力阀可以固定安装在箱体上，可以是焊接、粘接、螺纹连接、过盈连接等常见的方式。压力阀也是控制气体流动的装置。有压力控制的微波炉有较好的密封性，气体、氧气和水分的数量是可以控制在一定的水平，所以烹饪过程中，氧化现象减小、热量损失减少、温度高，因此压力微波炉节能、烹饪效率高。有压力阀的微波炉也可以叫压力微波炉。

压力阀为可调节压力阀、或固定压力阀、或其组合。固定压力阀是指压力阀的作用压力是固定的，可调节压力阀的压力是可调节的；气体可控微波炉可以有一个及以上个可调压力阀。压力阀压力调节结构为螺纹式、或片/杆式、或电子式、或其组合。

一种气体可控型微波炉，包括有箱体、箱门、能量模块、控制模块和一个及以上个排气装置。气体可控型微波炉，包括有一个及以上个排气装置。排气装置也是控制气体流动的装置，气体可单向流出或不流动，包括真空型和有压力型，排气装置也是控制气体流动压力阀。有排气装置的微波炉也可以叫少氧气微波炉或真空微波炉。

排气装置为单向阀、或排气-密封阀、或排气-限压阀、手动抽真空筒、或真空机、或风机、或其组合。可以在微波炉工作前或开始工作时，用手动或电驱动抽气装置将微波炉内空气排出，可以减少食品氧化的损害。手动抽气或电驱动抽气装置也就是抽真空类型的各种工具设备，有活塞式、涡轮式、旋片式、分子泵式，比如超声波真空机，手动或电驱动抽气装置在排气后应该可以关闭气体通道。风机在使用时一般与阀配套使用。由于有排气装置微波炉密封性较好排气后没有新的空气进入微波炉，所以微波炉内氧气和湿度与普通微波炉比要小许多，可解决现有微波炉烘培食品时要求酥脆的问题，少氧气食品加工过程中氧化现象程度轻，营养成分损失小，热量损失也小，微波炉节能，可比现有微波炉加工时间短且更节省能源的问题。

一种气体可控型微波炉，包括有箱体、箱门、能量模块、控制模块和一个及以上个气体控制装置。气体可控型微波炉，包括有一个及以上个气体控制装置。包括真空型和有压力型。气体控制装置包括压力阀、排气装置、主动抽气装置或充气装置，抽气装置或充气装置分别包括手动和电动装置。填充的气体可以分别是氮气、二氧化碳、空气、或其组合。单独填充氮气、二氧化碳或混合气体可以起到抽真空减少氧化的效果，如果在抽真空后再填充氮气、二氧化碳或其混合气体可以起到比抽真空更好的减少氧化的效果。填充气体的过程也是增加压力的过程。填充气体的过程也可以是减少水分的过程。

气体控制装置分别为手动抽真空筒、或真空机、或手动气筒、或手动气瓶、或压缩机、或可控气瓶、或风机、或压力阀、或单向阀、或排气-密封阀、或排气-限压阀、或其组合。