[发明专利]一种复合酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种复合酵素，其特征在于：由液体基质和添加物组成，所述液体基质由水和菌液组成，所述菌液中含有红曲霉、产朊假丝酵母、植物乳杆菌中的一个菌种或几个菌种；所述的添加物由沙棘、红景天、黄芪、枸杞、山药、红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；豆类为黑豆或红豆；甜味剂为白糖或红糖。

2.根据权利要求1所述的复合酵素，其特征在于：所述的添加物中还含有骨泥，骨泥由畜类骨粉碎粉碎制得。

3.根据权利要求2所述的一种复合酵素，其特征在于：所述畜类骨为畜类头骨，含眼、舌及大脑。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的复合酵素，其特征在于：所述酵素以质量份数计，其组成为：水1-500份、菌液1-700份、骨泥1-600份、沙棘1-200份、红景天1-200份、黄芪1-200份、枸杞1-200份、山药1-250份、红花1-50份、人参1-100份、豆类1-200份、甜味剂1-500份。

5.根据权利要求4所述的一种复合酵素，其特征在于：所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、黄芪30-60份、枸杞20-50份、山药50-80份、红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份。

6.根据权利要求1-3任意一项所述的复合酵素，其特征在于：所述添加物替换为，由沙棘、红景天、红芪、枸杞、芋头、番红花、人参、豆类、甜味剂中的一种或多种组成；所述酵素以质量份数计，其组成为：水1-500份、，菌液1-700份、骨泥1-600份、沙棘1-200份、红景天1-200份、红芪1-200份、枸杞1-200份、芋头1-250份、番红花1-50份、人参1-100份、豆类1-200份、甜味剂1-500份。

7.根据权利要求6所述的一种复合酵素，其特征在于：所述酵素以质量份数计，其组成为：水50-100份、，菌液150-250份、骨泥100-200份、沙棘20-60份、红景天30-50份、红芪30-60份、枸杞20-50份、芋头50-80份、番红花5-10份、人参15-30份、豆类30-60份、甜味剂100-150份。

8.根据权利要求1-7任意一项所述的复合酵素，其特征在于：所述菌液以质量份数计，由1-100份的水，1-100份的大豆粉，和1-10份的菌种组成；所述菌种中，以质量分数计，含有红曲霉1-50份，产朊假丝酵母1-100份，植物乳杆菌1-100份。

9.根据权利要求8所述的复合酵素，其特征在于：所述菌液以质量份数计，由90份的水，9份的大豆粉和1份的菌种组成；所述菌种，以质量分数计，含有红曲霉20份，产朊假丝酵母40份，植物乳杆菌40份。

10.一种根据权利要求1-9任意一项所述的复合酵素的制备方法，其特征在于，有以下步骤：（1）将添加物清洗洁净，粉碎，过40目筛；

（2）向添加物中加入液体基质，密封，厌氧发酵，发酵温度为20℃-50℃，发酵15-45天；

（3）发酵后，使用板框式过滤机过滤2-3次，得滤液，即为复合酵素。