[发明专利]一种咔咔脆香菇

说明书

技术领域

本发明涉及日常生活食品技术领域，具体涉及是一种煮熟的咔咔脆香菇，可随时随地食用。 

背景技术

香菇素有“植物皇后”美誉，因其具有独特药用价值和丰富的营养成分，而成为老少皆宜，人人皆需补品，常常吃可延年益寿，预防疾病增强抵抗力，而目前的香菇只能在餐桌上才方便食用，为了方便大家可以随时随地尽情地享受美食，而制做的这种咔咔脆香菇，健康与美食同在，其乐融融。 

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种咔咔脆香菇，随时随地可以食用。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：是先将香菇去杂质清洗干净，然后再添加美味食料煮熟入味，再进行真空抽干，然后微波炉加热拌入调味食料，最后真空包装备好食用。 

进一步地，一种咔咔脆香菇，该咔咔脆香菇香菇煮熟时所添加的美味食料一般为红枣 、枸杞、 姜片、花椒、白糖、醋、盐、料酒、酱油等，鸡或者牛肉也可放入一起同煮，微波炉加热拌入的调味食料一般为植物油，麻辣香料，芥茉等；另外在包装时也可将调味佐料，如芥茉，辣椒等小袋包装备用，食用时根据需要适量调配。 

进一步地，一种咔咔脆香菇，该咔咔脆香菇形状一般为香菇原生态形状，也可切成片和其它各种形状。 

进一步地，一种咔咔脆香菇，该咔咔脆香菇保质期一般为12个月，过期漏气皆不可食用。 

由于本发明是通过将香菇去杂质、清洗、煮熟、真空抽干、微波加热拌入调味食料、真空包装等工序的处理，使香菇从只可在餐桌上食用，到随时随地都可以享用的美食，大大的提高了香菇食用的方便，是一种新型而实用的香菇食用技术。 

附图说明

   图1是本发明包装结构示意图。 

具体实施方式

本实施案例，具体实施方式是：先将香菇（香菇有干、湿两种）去杂质清洗干净，干香菇在去杂质清洗时，需先用清水将香菇泡软，湿香菇不用，可直接去杂质清洗，清洗干净后再加入美味食料把香菇煮熟入味，然后真空抽干，微波炉加热拌入调味食料，真空包装好备随时食用。 

所述的一种咔咔脆香菇香菇，该咔咔脆香菇在煮熟入味时添加的美味食料一般为红枣 、枸杞、姜片、花椒、白糖、醋、盐、料酒、酱油等，鸡或者牛肉也可放入一起同煮，另外也可以根据客人的需要添加或去除某种食料；微波炉加热拌入的调味食料一般为植物油，麻辣香料，芥茉等，根据不同的口味适量添加，分类包装。包装的时候也可将调味佐料，如芥茉，辣椒等小袋包装备用，食用时根据自己的口味适量调配。 

所述的一种咔咔脆香菇，该咔咔脆香菇形状一般为香菇的原生态形状，根据需要也可切成片和其它各种形状。 

所述一种咔咔脆香菇，该咔咔脆香菇保质期一般为12个月，过期漏气皆不可食用。 

以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与呈饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。