[发明专利]含有复分解不饱和多元醇酯的组合物

权利要求书

1.一种组合物，所述组合物包含：

包含水包油乳液的矿脂状组合物，所述乳液包含：

(a)分散相，所述分散相包含碘值为100或更低的氢化的复分解不饱和多元醇酯和碘值为80至120的多元醇酯，其中，所述分散相具有如下性质中的一种或多种：

约100°F至约140°F(37.8℃至60℃)的凝固点；

77°F(25℃)下约100dmm至约300dmm的针入度；

约100°F至约150°F(37.8℃至65.6℃)的熔滴点；以及

210°F下约100SUS或更小的粘度，

(b)包含水的连续相；以及

(c)乳化剂。

2.如权利要求1所述的组合物，其中，所述多元醇酯是天然油，所述天然油选自植物油、海藻油或动物脂肪的组。

3.如权利要求2所述的组合物，其中，所述天然油包括选自卡诺拉油、油菜籽油、椰子油、玉米油、棉花子油、橄榄油、棕榈油、花生油、红花油、芝麻油、豆油、向日葵油、亚麻子油、棕榈核油、桐油、蓖麻油及其混合物的组的植物油。

4.如权利要求3所述的组合物，其中，精制的、漂白的并去味的所述豆油中的至少一部分被部分氢化。

5.如权利要求1所述的组合物，其中，所述氢化的复分解不饱和多元醇酯包括氢化的复分解植物油，所述氢化的复分解植物油选自氢化的复分解豆油、氢化的复分解卡诺拉油、氢化的复分解油菜籽油、氢化的复分解椰子油、氢化的复分解玉米油、氢化的复分解棉花子油、氢化的复分解橄榄油、氢化的复分解棕榈油、氢化的复分解花生油、氢化的复分解红花油、氢化的复分解芝麻油、氢化的复分解向日葵油、氢化的复分解亚麻子油、氢化的复分解棕榈核油、氢化的复分解桐油、氢化的复分解蓖麻油或其混合物的组。

6.如权利要求1所述的组合物，其中，所述分散相包含约50wt％或更少的氢化的复分解不饱和多元醇酯。

7.如权利要求1所述的组合物，其中，所述分散相包含约5wt％至约25wt％的氢化的复分解不饱和多元醇酯。

8.如权利要求1所述的组合物，其中，所述分散相包含约5wt％至约25wt％的氢化的复分解不饱和多元醇酯和约75wt％至约95wt％的多元醇酯。

9.如权利要求1所述的组合物，其中，所述分散相具有在约5至约100范围内的碘值。

10.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物包含一种或多种内烯烃化合物。

11.如权利要求1所述的组合物，其中，所述矿脂状组合物被氢化，并且其中所述矿脂状组合物包括一种或多种饱和烃化合物。

12.如权利要求1所述的组合物，其中，所述水包油乳液具有20000cps至80000cps的粘度。

13.如权利要求1所述的组合物，其中，所述分散相占所述组合物的约1wt％至约60wt％，所述连续相占所述组合物的约40wt％至约99wt％。

14.如权利要求1所述的组合物，其中，所述乳化剂选自由非离子乳化剂、阴离子乳化剂、阳离子乳化剂、两性乳化剂及其混合物组成的组。