[发明专利]一种新天然阿胶制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及中药制剂技术领域，尤其涉及一种以驴皮为主要原料，辅以赤藓糖醇、葡萄籽油、黄酒，经浸泡、刮毛、割皮洗皮、提取、过滤、浓缩、出胶、包装而得的一种有别于传统工艺的全新天然阿胶块、阿胶粉、阿胶膏制备工艺。 

背景技术

阿胶，本经上品出东胶，故名阿胶。其卓越的滋补药用价值早已妇孺皆知，名扬中外，然其千年不变的配方工艺流程已不适应和不符合现代人的健康需求，因其传统制做工艺中含有冰糖，这给很多限糖患者造成了服用禁忌，做为妇科要药的传统阿胶，因含糖使很多女性怕发胖而不敢长期食用。而传统阿胶工艺中使用的大豆油给服用者带来了极大的不可预见的安全隐患，因越来越多的转基因大豆流入了国内榨油厂，很难确定传统配方中使用的大豆油没有使用转基因原料。国外尤其是欧美国家在食品中严禁使用转基因食品原料，转基因食品对人体的危害具有隐蔽性和不可预见性，国外的动物实验已证明食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是食用非转基因大豆老鼠死亡率的6倍，仓鼠食用转基因大豆三代就会绝种，转基因原料成份在欧美是饲料中都严禁使用的，因为很多动物在食用了含转基因原料的饲料时产生了异常情况。转基因技术违背了自然界生物有性繁衍的“生殖隔离”法则，而转基因这种地球上从未有过的异类怪物种基因自身具有对动物和人体细胞的“传染性”，会像癌细胞一样扩散，致使动物和人逐渐丧失生育能力并产生各种免疫能力低下疾病和畸胎，种植转基因农作物地区的老鼠消失就是一种警示，而我国目前尚无对此出台相关法律法规。为更安全的为人类健康服务，发挥阿胶更好更全面的保健功效，寻求一种新的纯天然、原生态、无服用禁忌的阿胶生产工艺，已成为医药科技、保健食品领域亟待解决的课题。 

发明内容

本发明的目的旨在改进传统阿胶工艺技术的不足，而提供一种安全、口感好的新天然阿胶生产制备工艺。 

本发明是通过以下技术方案实现的：一种新天然阿胶制备工艺，是把驴皮按熬胶工艺流程熬取浓缩过滤胶液，依次加入赤藓糖醇、葡萄籽油、黄酒，继续浓缩达到生产剂型浓渡时出胶，其特殊之处在于本工艺包括驴皮100-200份，赤藓糖醇5-10份，葡萄籽油2-5份，黄酒1-2份。 

实现本发明的一种优选方案为：一种新天然阿胶制备工艺，是把驴皮按熬胶工艺流程熬取浓缩过滤胶液，依次加入赤藓糖醇、葡萄籽油、黄酒，继续浓缩达到生产剂型浓度时出胶，其特殊之处在于本工艺包括驴皮50-100份，赤藓糖醇2-5份，葡萄籽油1-3份，黄酒1-2份。 

实现本发明的一种最佳方案为：一种新天然阿胶制备工艺，是把驴皮按熬胶工艺流程熬取浓缩过滤胶液，依次加入赤藓糖醇、葡萄籽油、黄酒，继续浓缩达到生产剂型浓度时出胶，其特殊之处在于本工艺包括驴皮80份，赤藓糖醇4份，葡萄籽油2份，黄酒1份。 

本发明所述的一种新天然阿胶制备工艺，是把驴皮按熬胶工艺流程熬取浓缩过滤胶液，依次加入赤藓糖醇、葡萄籽油、黄酒，继续浓缩达到生产剂型浓度时出胶而得的阿胶块、阿胶粉、阿胶膏。 

本发明一种新天然阿胶制备工艺是对传统阿胶制备工艺的完善，扩大了适用范围并消除了服用安全隐患，更好的发挥了阿胶补血养血、滋阴润燥、延缓衰老、美容养颜、增强肌体免疫力的功能，从根本上达到安全有效地为大众健康服务之目的。 

新工艺辅料介绍 

赤藓糖醇：用葡萄糖加菌种发酵工艺生产，原料不含转基因成份，具有零热量、非致龋齿和能量控制功能，属填充型甜味剂，溶于水时会吸收较多的热量，食用时有一种凉爽的口感牲，甜味特性良好，与蔗糖甜味特性十分接近，无不良后苦味，适用于限糖患者使用。结晶性好，吸湿性低，相对湿度90％以上的环境中也不吸湿，对热和酸十分稳定。在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变或分解现象，赤藓糖醇可以广泛用于糖果、饲料、医药、化工等领域。本发明所用赤藓糖醇符合国标GB/T2985-2008。 

葡萄籽油：葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离而成的纯天然健康食品，葡萄籽油中不含胆固醇和钠，不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量90％，不饱和脂肪酸的75％以上为亚油酸，亚油酸是人体合成二十碳四烯酸的主要物质，它具有防止血栓形成，扩张血管作用，所以葡萄籽油不仅具有降低血清胆固醇作用，同时具有营养脑神经细胞、调节植物神经的功效，是目前发现的亚油酸含量最高的植物油，葡萄籽油中含有大量的脂溶性维生素A、D、E和K，一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E，由于葡萄籽油中的亚油酸含量高，热稳定性好，烟点高达248度，还避免了脂肪的过多摄入。本发明所用葡萄籽油符合国标GB/T22478-2008。