[发明专利]果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬、食物保鲜包装材料和它的制作工艺及其应用。

背景技术

中低档冰箱保鲜室内由于只有温度控制而没有湿度控制和细菌抑制功能，致使湿度变化较大、细菌繁殖也得不到有效控制，所以内部储存的被保鲜物(蔬菜、水果、食物等)很容易受细菌侵蚀而腐烂变质，也可能因为湿度过小而干枯，因此储存保鲜时间非常有限，难以满足消费者的需求，从而使冰箱的保鲜功能大打折扣。这个问题是困扰冰箱生产厂家和消费者的一大难题；若冰箱生产厂在保鲜室内增加调湿和抑菌装置就会使冰箱成本增加30％～50％，冰箱的价格大幅上升，普通消费者难以接受，这是至今市面上中低档冰箱没有调湿和抑菌功能的原因所在。

现在市面上使用的保鲜膜，无非是聚乙烯膜(PE)、聚氯乙烯膜(PVC)产品，这种产品的特点是只具有保湿功能，但不具有吸放湿和抑菌功能，尤其是聚氯乙烯膜国家已明令禁止用在食物的保鲜上，另外由于其不具有透气和吸湿性，所以被保鲜物中多余水分散发不出去，致使被保鲜物腐败变质；纳米竹炭粉也可起到吸湿、抑菌作用，但是由于冰箱保鲜室空间大，少量的纳米竹炭粉只是杯水车薪解决不了大问题。

果蔬在运输售卖过程中也存在保鲜抑菌的问题，以往的保鲜抑菌方法多采用喷洒保鲜剂、外包纸箱或塑料袋的方法。这种方法存在着下列不足：保鲜剂对人体有害，使用纸箱塑料袋都是一次性的，既不经济也不环保，所以市场需要能循环使用的具有保鲜抑菌功能的果蔬包装袋。

发明内容

针对现有产品存在保湿抑菌效果不好、成本高、不环保的问题，本发明提供一种果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用，本发明很好地解决了保湿、抑菌、环保等问题，并且成本低(增加冰箱生产成本仅在1～5％之间)、易操作、简单易行。该产品弥补了市场空白，解决了消费者和生产厂家的难题。

本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，A和B的重量比分别为10～90∶90～10。

本发明按照如下方法制作果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物：将麻纤维分别与经过纳米技术处理的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或合股成线，重量比例为麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纤维在10～90/90～10之间，确定纱支范围为5～60英支，织物紧度为40～90％，交织成保鲜布，最后根据需要加工成各种保鲜包装材料。

本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物可以用作冰箱保鲜室和果蔬储运过程中果蔬和食物的保鲜包装材料。

麻纤维由于富含酚类物质，所以具有天然的抑菌功能，经纳米技术处理的粘胶、棉、竹炭纤维富含纳米银、纳米锌等纳米金属元素，抑菌效果极佳，特别是对大肠杆菌、葡萄球菌具有很好的抑制作用。经实验证明麻纤维和经过纳米技术处理过的粘胶、棉和竹炭纤维对食物、水果、蔬菜具有很好的保鲜作用；麻、棉、粘胶、竹炭制品都具有非常好的吸湿、放湿性，而麻的放湿性优于棉、粘胶和竹炭，四者都可以起到平衡被保鲜物表面湿度的作用，当湿度大时，起到吸湿作用，使被保鲜物表面湿度变小；当湿度小时，起到放湿作用，使被保鲜物表面湿度变大；可让被保鲜物表面湿度始终保持在所要求的湿度范围之内，经试验可以使果蔬保鲜期比未用此方法的普通保鲜室平均延长8～15天，保鲜效果奇佳。

采用本发明抑菌吸湿纤维织成布的保鲜袋和储物盒内衬可以起到分隔保鲜室的作用，有效的缩小了保鲜空间、增加了吸湿抑菌表面积，抑菌吸湿作用由点扩展成面，使保鲜效果得到充分发挥，所以保鲜效果更好。果蔬运输储存保鲜袋，解决了果蔬储存运输过程中的保鲜问题，既安全、经济又环保。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式的果蔬调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B分别为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，麻/粘胶、麻/棉或麻/竹炭纤维的重量比分别为10～90∶90～10。

具体实施方式二：本实施方式按照如下步骤制作果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物：

1、确定麻、粘胶、棉、竹炭纤维原料及比例：

用可纺的棉型麻纤维(大麻、亚麻最佳，其他麻类也可)，大麻、亚麻纤维长度在17～40毫米，平均细度在1000～2500公支，分别与经纳米银、锌等金属元素处理过的同样长度、细度的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或两合股成线，重量比例分别是麻/粘胶、麻/棉、麻/竹炭在(10～90)/(90～10)之间，可根据实际情况不同调整混比或选择使用单纱或股线。