[发明专利]一种微波-超声波协同从低温豆粕中提取水溶性大豆多糖的方法有效
| 申请号： | 201210034410.9 | 申请日： | 2012-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN102558381A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 管骁;陈姿含 | 申请（专利权）人： | 上海理工大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 吴泽群 |
| 地址： | 200093 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微波 超声波 协同 低温 豆粕 提取 水溶性 大豆 多糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种微波-超声波协同从低温豆粕中提取水溶性大豆多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将低温豆粕与水按照1∶5～10的质量比混匀，加入碱液调节pH为8～10，在50～60℃下提取40～50min，提取完成后离心分离，取湿残渣作为提取水溶性大豆多糖的原料；
2)向上述湿残渣中加入湿残渣质量3～10倍的蒸馏水，加酸调节至pH为4～8，制得水溶性大豆多糖提取液；
3)将上述提取液置于微波-超声波协同提取器中，设置微波功率为250～300w，超声波功率为150～200w，提取时间为1～30min；
4)提取完毕后离心分离，取上清液，浓缩至原体积的1/4～1/3，得浓缩液；
5)所得浓缩液经醇沉、分离干燥，得到水溶性大豆多糖。
2.权利要求1所述的微波-超声波协同从低温豆粕中提取水溶性大豆多糖的方法，其特征在于，步骤2)中所加入蒸馏水为湿残渣质量的4～6倍，调节提取液的pH为6～7。
3.权利要求1或2所述的微波-超声波协同从低温豆粕中提取水溶性大豆多糖的方法，其特征在于，步骤3)中提取时间设置为10～20min。
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