[发明专利]赤灵芝室内栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及赤灵芝栽培，具体的说，是赤灵芝室内的栽培方法，属于食用菌栽培技术领域。

背景技术

在土地、粮食等资源日趋紧缺，生态环境不断恶化，人类保健意识逐渐增强的今天，能够将粗纤维转化为优质菌体蛋白、对人体有独特保健功能的菌类食品日趋受到青睐，食用菌产业已成为绿色、环保、高效、循环农业的典范。

现代研究证明，灵芝具有多方面的药理作用，如对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统及肝、平滑肌、内分泌及免疫系统等多方面有治疗或调节功能。灵芝在临床上应用也非常广泛，在用于治疗慢性支气管炎、冠心病、高血脂症、白血球减少、再生障碍性贫血、肝炎、克山病、肌营养不良、斑秃病、神经衰弱、癌症等疾病上，都取得了较好的疗效，一般显效率在39％左右，总有效率在70％～90％。灵芝对各种疾病的治疗作用主要是通过提高机体免疫系统的功能，增强人体抗病能力来达到的。由于野生灵芝很少，而人工栽培多限于夏、秋季节，故目前灵芝产量有供不应求之势，因此，研究提高灵芝产量的方法很有必要。利用人工接种，在人工控制的室内环境下，使灵芝得到更好的生长发育条件是近40余年才发展起来的栽培技术，主要有：(1)室内人工瓶栽技术：此法在70年代初期推广到全国各地，至今仍在应用。(2)室内人工袋栽技术：是利用特制的耐高温、高压且无毒的塑料袋代替玻璃瓶的栽培方法，始于70年代末，至今仍在应用。然而传统的灵芝栽培方法产量低，有关室内人工栽培灵芝的关键技术参数在各类书刊上虽有很多报道，但其显示的关键技术参数不一致，而且对各种技术参数的试验都是单因素比较试验，未系统地、全面地对灵芝栽培的方法、灵芝生长的过程及灵芝生长阶段的关键技术参数进行试验。

发明内容

本发明的目的是提供一种高产、优质、无公害的赤灵芝室内栽培方法。

本发明的技术方案是这样的：灵芝室内栽培方法，其特征在于，包括下述步骤：1)菌种选育；2)子实体培养；3)灵芝孢子粉收集；其中：步骤1)所述的菌种的选育包括母种培育、原种培育、栽培种培育等三级菌种生产过程；步骤2)所述的子实体培养是当白色菌丝基本长满菌袋时，在栽培袋口旁边开一个十字形状1cm宽的小口，按子实体要求进行管理；步骤3)所述的灵芝孢子粉收集在气温稳定在20℃以上时，赤灵芝子实体菌盖边缘白色消失，边缘变赤，与子实体盖面色泽一致开袋出菇，架好弹架框，地板上铺一层白纸垫底，白纸上面堆放2排灵芝菌包、菌袋交错放整齐，每排100包菌包，菌盖之间不相互接触或碰到别的东西，在木架四周及顶部分别用土棉布或17克白纸或40克白纸密封，让孢子粉在封密的架子内弹射培养一到两个月，揭开白纸或土棉布，收集孢子粉；

上述的赤灵芝室内栽培方法，步骤1)所述的母种培育时所用的培养基包括下述重量份的组分：马铃薯180～220份、葡萄糖18～22份、琼脂葡萄糖18～22份、蛋白胨葡萄糖3.5～4.5份、水1000ml。

上述的赤灵芝室内栽培方法，其特征在于，步骤1)所述的原种培育所用的培养基包括下述重量份的组分：玉米99％、石膏1％、料水比为1∶1.2，pH值为8。

上述的赤灵芝室内栽培方法，其特征在于，步骤1)所述的栽培种培育所用的培养基包括下述重量份的组分：杂木屑78％、玉米粉6％、麸皮15％、石膏粉1％，料水比为1∶1.2。

上述的赤灵芝室内栽培方法，步骤1)所述的菌袋培养发菌是将接好的菌袋移入已消毒好的培养室内，菌袋双排码放在地面上，袋口朝外，每排摆放高度为6～8袋，排距0.5米。

进一步的，述的赤灵芝室内栽培方法，所述的培养室的空气相对湿度小于75％。

进一步的，上述的赤灵芝室内栽培方法，步骤3)所述的灵芝孢子粉收集温度25～28℃。

进一步的，上述的赤灵芝室内栽培方法，步骤3)所述的密封材料为17克白纸。

与现有技术相比，本发明具有如下有以效果：

1)无公害，除少量使用石灰、石膏外，生产过程不使用任何添加剂、化学药品，生产过程不使用农药产品质量达到NY5095～2006《无公害食品食用菌》标准；

2)优质，灵芝孢子粉各项指标良好：粗脂肪34.1％、粗蛋白8.56％、三萜(g/100g)2.26、粗多糖(g/100g)2.27、腺苷(mg/100g)5.52/100，硒(mg/kg)0.34，锗(mg/kg)＜0.5；

3)高产，同等室内赤灵芝栽培灵芝孢子粉产量为6～7克，灵芝子实体15克，本发明所提供的技术方案所得的灵芝孢子粉产量：14克/袋，灵芝子实体：20克/袋，比传统室内赤灵芝栽培产量分别高100％和33.3％。