[发明专利]一种酒酿芡实羹的加工方法无效
| 申请号： | 201210039650.8 | 申请日： | 2012-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN102626191A | 公开（公告）日： | 2012-08-08 |
| 发明（设计）人： | 周鹏飞 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酒酿 芡实 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酒酿芡实羹的加工方法，包含以下步骤：
①、原料验收：采用颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质的芡实为原料，辅料：酒酿、纯净水、糖、水淀粉、糖桂花、南枣、桂圆肉等做感官、外观等原料验收检查；
②、剥壳：芡实采用人工剥壳，带上专用小指甲套，把芡实的果肉与壳分开；
③、前处理：把鸡头米放入水中浸泡60分钟，南枣、桂圆肉浸泡30分钟，水淀粉按比例用纯净水溶解；
④、蒸煮：将芡实放人水中煮60分钟后将南枣、桂圆肉加入水中煮30分钟，放入糖、酒酿、水淀粉、糖桂花煮制5分钟皆可；
⑤、灌装：将煮制好的酒酿芡实羹装入易拉罐中真空包装；
⑥、灭菌：将灌装好的酒酿芡实羹放入101℃-121℃的灭菌锅内灭菌若干分钟；
⑦、包装入库：检验合格后将包装好的产品贴上标签，打上批号，12罐一箱入库。通风阴凉处储藏；
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州喜福瑞农业科技有限公司，未经苏州喜福瑞农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210039650.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：家用医疗性脊柱矫正床
- 下一篇：一种肠道健康型肉鸡高效育雏前期饲料
