[发明专利]槟榔鲜果烤籽方法及烤籽机

说明书

技术领域

本发明涉及一种槟榔的加工设备，具体地说是一种槟榔烤籽机，特别是涉及一种槟榔鲜果烤籽方法及烤籽机。

背景技术

槟榔的果实叫做槟榔果，其食用分为湿吃和干吃。湿吃是将采摘下来的槟榔果配上佐料食用，这种食用方式槟榔果保存期短。干吃是将槟榔果制作成干品，同时配以不同佐料进行调味，以满足不同地区的食用口味。在制作中，烘干是个非常重要的环节，直接影响槟榔果的外观、口感、柔软度。

现有的烘干方式一般是将刚采摘的槟榔鲜果晒1～2天，然后置于炉灶烟道上，利用燃柴产生的烟气对槟榔鲜果进行熏干，其烘烤效率低，能源消耗大，环境污染严重；每次熏干过程需要7-8天时间，周期长，期间还需4-5次的翻果作业，劳动强度大，且受经验和其它操作等人为因素影响，其熏制质量难以保证。

专利号为200720063289.7，申请日为2007年5月21日，公开号为CN201045838的专利公开了一种环保槟榔烟烤机，它采用与传动装置连接的果笼的中心部位设贯穿果笼的出果输送装置，虽然解决了人工翻料、出料带来的劳动强度大，但是，自动化程度不高，生产效率低，且槟榔外壳与内芯干湿不均匀，烘烤后的槟榔成色不好。

专利号为200920259125.0，申请日为2009年10月31日，公开号为CN201518711的专利公开了一种槟榔烤籽机，该专利包括机箱、动力带动的输送带组，机箱内依进料方向分别为低温区、恒温区、高温区，并相应设有低温热风机、恒温热风机和高温热风机。工作时，槟榔由提升机经过进料斗连续送入输送带上，输送过程中，槟榔由一个输送带掉入另一个输送带，并依次从低温区到恒温区再到高温区，再由高温区到恒温区再到低温区，如此往复，使槟榔外壳与内芯干湿均匀，最后出料。虽然其自动化程度较高，生产效率较高，但是，由于机箱内各区的温差不大，烘烤后的槟榔外观质量不佳；同时，由于槟榔鲜果的烘制时间长，如果将该装置应用于槟榔鲜果的烘干，则机箱将做得很长，使得装置庞大，占地面积很大。

发明内容

本发明的目的是提供一种自动化程度高、生产效率高，适应槟榔鲜果烘干的槟榔鲜果烤籽方法及烤籽机。

本发明是采用如下技术方案实现其发明目的的，一种槟榔鲜果烤籽方法，将槟榔鲜果送入烤籽机，在烤籽机烤箱内对槟榔鲜果加热烘烤，然后移出烤箱室温冷却，再送入烤箱加热烘烤，如此自动循环作业，直至使槟榔鲜果含水率达到10﹪～15﹪。

本发明加热烘烤的时间为120分钟～400分钟，冷却时间为20分钟～30分钟。

本发明加热烘烤的温度为60℃～80℃。

一种槟榔鲜果烤籽机，它包括烤箱，烤箱内设有由动力带动用于输送槟榔鲜果的输送带组，烤箱一端的上部设有进料斗，出料口设在烤箱的下部，烤箱上还设有对烤箱内空气加热循环的热风加热循环装置，进料斗与上料机构的出料端连接，出料口与冷却机构的进料端连接，冷却机构出料端与上料机构的进料端连接，控制机构控制烤箱内温度并对槟榔鲜果进行加热烘烤、冷却的自动循环作业控制。

本发明所述的热风加热循环装置包括安装在烤箱上的回风管，回风管一端与延伸至烤箱内的引风箱连通，另一端通过补风加热箱、风机与延伸至烤箱内的喷风箱连通。

本发明为保证烤箱内循环风风量和风压，提高烘干效率和排湿效果，烤箱上设有从烤箱两侧向烤箱内送风的分流箱，回风管上设有与分流箱连通的第二补风加热箱、第二风机，第二风机的出风端通过回风管与补风加热箱连通。

本发明所述的分流箱设在从进料斗开始计算，位于烤箱长度的三分之二处。

本发明所述的冷却机构包括与出料口连接的提升机、网带式输送机，网带式输送机一端通过溜斗与提升机连接，另一端与上料机构的进料端连接。

本发明所述的输送带组包括网状输送带，烤箱上设有对网状输送带上槟榔鲜果加热的辅助加热板。

由于采用上述技术方案，本发明较好的实现了发明目的，其结构简单，自动化程度高，环境污染小，生产效率高；槟榔鲜果经多次反复加热烘烤、冷却，使槟榔在经过热膨胀后快速冷却收缩，烘烤后的槟榔成色更好，同时，大大减少了烘烤时间，烘烤时间由原来的7-8天减少到2-3天，本装置还可用于红枣、桂圆等鲜果的干制。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明。

一种槟榔鲜果烤籽方法，将槟榔鲜果送入烤籽机，在烤籽机烤箱内对槟榔鲜果加热烘烤，然后移出烤箱室温冷却，再送入烤箱加热烘烤，如此自动循环作业，直至使槟榔鲜果含水率达到10﹪～15﹪。