[发明专利]雪莲花饮料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料的制备方法

背景技术

目前市售的碳酸饮料绝大部分都是高糖、高酸的产品。对于饮用者来说，容易发胖，而发胖容易带来高血脂、高血压、冠心病等疾病。

现代女性承受巨大的工作和生活压力，容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降、血液粘稠度增加，使毛细血管淤塞，肌肤缺氧。

早在清代《本草纲目拾遗》中已有对雪莲花的记载，称雪莲“性大热、能补精益阳”。雪莲花作为一种民间常用传统功效植物，其功效与价值早已为世人所公认。经现代化学分析，雪莲花草含生物碱、黄酮、兹醇、挥发油，含原糖和十六种氨基酸等等，其主要功能有散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散淤、强筋助阳，止血、消肿之功能，对医疗风湿疾病有特殊疗效。

发明内容

本发明的技术效果能够克服上述缺陷，提供一种雪莲花饮料的制备方法，其制作出的饮料具有有益的保健作用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：其包括如下步骤：

A.将雪莲花除去根、茎、叶，清洗干净；

B.将清洗好的雪莲花取1KG放入加热容器中，按照重量比1∶30-60的比例加水；

C.加热蒸馏，收取蒸馏液，并不断往蒸馏容器中加水；

D.收取到55-75kg蒸馏液时停止蒸馏

E.将蒸馏液与矿泉水按照重量比1∶20-50的比例混合；

F.将每1000kg混合液中加入2-7kg的碳酸氢钠、0.05-0.5kg的氯化钾制成饮料；

G.将饮料中充入二氧化碳。

本发明的饮料既具有良好的口味，又能满足消费者对保健的需求。选用合适中药，提取其精华加入饮料配料中，为生产高品质的健康饮料提供了良好的原料基础。

本方法通常是将整朵雪莲花放入蒸馏容器中蒸馏，相对于泡饮，煮沸过滤等方法，精简了过滤环节，节约了成本，并能更大程度的提取雪莲花的精华成分。

由于饮料中填充了二氧化碳，产品的PH值下降，酸度升高，不利于人体健康，所以在产品中添加碳酸氢钠或碳酸氢钾，以提高PH值，降低产品酸度。饮料中加入氯化钾或氯化钠，可以改变产品的咸度，减轻产品的涩感，从而改善产品的整体口感。

蒸馏时蒸馏容器中的压力控制在0.1MPa以下。蒸馏时蒸馏容器中的温度为75-95℃。饮料中充入的二氧化碳的含量为2000-6000mg/L。

本发明制备的饮料能够补充多种对人体有益的微量元素，具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血、消肿等功效，长期坚持服用可全面提高人体的免疫力，调节内分泌，改善肤色。特别适用于妇女月经不调、痛经闭经、高血压、冠心病等病症。

具体实施方式

实施例1

A.将雪莲花除去根、茎、叶，清洗干净；

B.将清洗好的雪莲花取1KG放入加热容器中，按照重量比1∶30的比例加水；

C.加热蒸馏，收取蒸馏液，并不断往蒸馏容器中加水，蒸馏时蒸馏容器中的压力控制在0.03MPa，蒸馏容器中的温度为75℃；

D.收取到55kg蒸馏液时停止蒸馏

E.将蒸馏液与矿泉水按照重量比1∶20的比例混合制成饮料；

F.将每1000kg混合液中加入2kg的碳酸氢钠、0.05kg的氯化钾制成饮料；

G.将饮料中充入二氧化碳，饮料中充入的二氧化碳的含量为2000mg/L。

实施例2

A.将雪莲花除去根、茎、叶，清洗干净；

B.将清洗好的雪莲花取1KG放入加热容器中，按照重量比1∶60的比例加水；

C.加热蒸馏，收取蒸馏液，并不断往蒸馏容器中加水，蒸馏时蒸馏容器中的压力控制在0.08MPa，蒸馏容器中的温度为95℃；

D.收取到75kg蒸馏液时停止蒸馏

E.将蒸馏液与矿泉水按照重量比1∶50的比例混合制成饮料；

F.将每1000kg混合液中加入7kg的碳酸氢钠、0.5kg的氯化钾制成饮料；

G.将饮料中充入二氧化碳，饮料中充入的二氧化碳的含量为6000mg/L。

实施例3

A.将雪莲花除去根、茎、叶，清洗干净；

B.将清洗好的雪莲花取1KG放入加热容器中，按照重量比1∶45的比例加水；

C.加热蒸馏，收取蒸馏液，并不断往蒸馏容器中加水，蒸馏时蒸馏容器中的压力控制在0.05MPa，蒸馏容器中的温度为85℃；

D.收取到60kg蒸馏液时停止蒸馏