[发明专利]一种紫甘薯花色苷的提取方法

权利要求书

1.一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是它包括如下步骤：

a.将紫甘薯清洗、晾干、制粉，备用；

b.将步骤a所得紫甘薯粉在酸化后的乙醇水溶液中浸提；

c.所述步骤b提取结束之后，将残渣与提取液分离，在提取液中加入絮凝剂，搅拌絮凝、沉淀、离心收集得上清液；

d.将步骤c所得的上清液减压浓缩除去乙醇，再用AB-8大孔吸附树脂和超滤膜进行纯化和精制；

e.再次减压浓缩除去乙醇，冷冻干燥至粉末，得紫甘薯花色苷粉末。

2.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤a为：将紫甘薯收获后用流动水洗净，切成2mm左右的薄片，自然风干，粉碎制成紫甘薯全粉。

3.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤b为：用质量分数为0.05％～0.5％的盐酸酸化浓度为40％～70％的乙醇溶液，以紫甘薯粉和溶剂的重量比为1∶5～20，在25r/min的搅拌下，30℃～70℃下恒温水浴浸提30～70min。

4.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤c为：

按质量比2～6％加入絮凝剂和花色苷粗提液，在室温下搅拌20～60min，然后静置1～4h，离心，收集得到紫甘薯花色苷上清液。

5.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，

所述步骤d中除去乙醇的方式为：在真空状态下用旋转蒸发器除去乙醇。

6.如权利要求5所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤d还包括：

选用AB-8大孔吸附树脂，将纯化经澄清预处理的pH值为3的紫甘薯花色苷溶液用以3mL/min的流速上柱进行吸附；吸附完成后用去离子水反复冲洗柱子，除去杂质，再用浓度为60％的pH值为3的乙醇溶液，以3mL/min的流速进行洗脱。

7.如权利要求6所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤d还包括：

在压力为0.20MPa下，用切割分子量为5kDa～30kDa的超滤膜对紫甘薯花色苷进行精制。

8.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述步骤b中乙醇的酸化使用的酸为盐酸或柠檬酸。

9.如权利要求1所述的一种紫甘薯花色苷的提取方法，其特征是，所述絮凝剂为壳聚糖。