[发明专利]处理连接在家禽胴体上的家禽胴体翅膀的方法及设备

权利要求书

1.当翅膀(4)仍然连接在家禽胴体(1)上时处理家禽胴体(1)翅膀(4)的方法，翅膀(4)包括上翅(5)，中翅(6)，和可选的翅尖，其中在连接上翅(5)和中翅(6)的肘关节(7)上具有囊和韧带，并且其中所述方法使得中翅(6)与上翅(5)分离并且包括在与所述肘关节(7)相邻的上翅(5)处切割翅膀(4)的步骤，和相对于上翅(5)移动中翅(6)以分离所述中翅(6)与上翅(5)的步骤，随后将中翅(6)从上翅(5)上切下来，而所述上翅(5)仍然连接在家禽胴体(1)上，其特征在于：在所述在与所述肘关节(7)相邻的上翅(5)处切割翅膀(4)的步骤中，所述切割为切穿提供所述中翅(6)和上翅(5)之间连接的韧带。

2.根据权利要求1的处理家禽胴体(1)翅膀(4)的方法，其特征在于：相对于上翅(5)移动中翅(6)用于引起所述肘关节(7)的最终错位。

3.根据权利要求1或2的处理家禽胴体(1)翅膀(4)的方法，其特征在于：任何时候都要避免切透所述肘关节(7)的所述囊。

4.根据上述任一权利要求的处理家禽胴体(1)的翅膀(4)的方法，其特征在于：所述处理是在家禽胴体经腿肢悬挂时实施的。

5.用于当翅膀(4)仍然连接在家禽胴体(1)上时处理家禽胴体(1)翅膀(4)的设备(10)，包括输送经腿肢(2)悬挂的家禽胴体(1)的悬挂输送机，其翅膀(4)包括上翅(5)，中翅(6)，和可选的翅尖，其中在连接上翅(5)和中翅(6)的肘关节(7)上具有囊和韧带，并且所述设备还包括用于在与所述肘关节(7)相邻的上翅(5)处切割翅膀(4)的第一切割装置(8)，用于相对上翅(5)移动中翅(6)以分离所述中翅(6)与上翅(5)的装置(9)，和用于将中翅(6)从上翅(5)上切下，而所述上翅(5)仍然连接在家禽胴体(1)上的第二切割装置(14)，其特征在于：第一切割装置(8)设置来用于切透提供所述中翅(6)和上翅(5)之间连接的韧带。

6.根据权利要求5所述的用于处理家禽胴体(1)翅膀(4)的设备(10)，其特征在于：所述装置(9)设置来用于相对上翅(5)移动中翅(6)以引起所述肘关节(7)的最终错位。

7.根据权利要求5或6所述的用于处理家禽胴体(1)翅膀(4)的设备(10)，其特征在于：所述用于相对上翅(5)移动中翅(6)以引起所述肘关节(7)最终错位的装置(9)包括用于握紧中翅(6)的钳装置(11)，该钳装置(11)旋转定位在机架(12)上，通过所述钳装置(11)的全部或部分旋转能使所述中翅(6)相对于所述上翅(5)的空间位置发生变化。

8.根据权利要求5-7所述的用于处理家禽胴体(1)翅膀(4)的设备(10)，其特征在于：所述设备(10)具有当第二切割装置(14)将中翅(6)从上翅(5)上切下，而后者仍然连接在家禽胴体(1)上时，作用于所述中翅(6)的压力装置(15)。