[发明专利]一种冷冻分提富集多烯磷脂的方法

说明书

技术领域

一种冷冻分提富集多烯磷脂的方法，属于磷脂技术领域。

背景技术

多烯磷脂具有重要的生物学功能，研究表明多烯磷脂能有效预防和治疗肝脏疾病及肝脏纤维化，并可以预防动脉硬化引起的心血管疾病。多烯磷脂不仅影响肝脏纤维化过程，而且也可使已存在的肝脏纤维化回复，其原理是基于各种肝病均存在肝细胞膜与细胞线粒体超微结构损伤并伴磷脂丢失，细胞呼吸与能量合成不足这一中心环节，采取补充外源性磷脂使膜流动性与跨膜转运系统活性增强，受损的细胞膜因此得以恢复；S.Lieber研究发现，肝纤维化的患者几乎都患有B或C型肝炎，说明氧化应激和纤维化可以诱导C或B型肝炎的发生，多烯磷脂可以用来治疗B或C型肝炎，预防肝纤维化和降低转氨酶和胆红素的浓度。2007年S.Lieber等人研究了高脂肪食物引起的脂肪性肝炎的治疗效果。发现CYP2E1诱发氧应激产生大量的自由基是非酒精引起的脂肪性肝炎的主要原因，多烯磷脂具有较强的抗氧化作用，具有降低氧应激的功能。

多烯磷脂主要存在于大豆磷脂中，一般方法制得的大豆醇溶性磷脂其多烯磷脂含量在45％-55％，要提高多烯磷脂含量必须采取特殊的方法。本发明依据脂肪酸在磷脂中的分布不同，饱和度高的磷脂在低温下易于凝固，而多烯磷脂在低温下不易凝固的特点，采用低温分提的方法富集多烯磷脂，从而完成本发明。

发明内容

本发明依据脂肪酸在磷脂中的分布不同，饱和度高的磷脂在低温下易于凝固，而多烯磷脂在低温下不易凝固的特点，采用低温分提的方法富集多烯磷脂，从而完成本发明。

本发明的技术方案：以大豆醇溶性磷脂为原料，将原料加入到一定有机相中，进行低温结晶，结晶完成后进行固液分离，收集液相并在40℃下真空脱溶，得到多烯磷脂含量大于82％(HPLC归一化法)的磷脂产品。

(1)原料：以大豆醇溶性磷脂为原料，要求原料中磷脂酰胆碱含量大于或等于50％，其中多烯磷脂含量大于45％；

(2)所用的有机相溶剂是95％乙醇；

(3)原料与有机相的重量体积比为1∶3-1∶5(W∶V)；

(4)冷冻温度为-4℃到-7℃，冷冻时间为24小时；

(5)离心固液分离，液相在40℃下真空脱溶得产品。

一种冷冻分提富集多烯磷脂的方法，所用的原料来自于油厂油脂加工的副产品，并经进一步加工所得到的醇溶性磷脂产品，其原料中磷脂酰胆碱含量大于或等于50％，其中多烯磷脂含量大于45％。将原料加入到一定有机相中，进行低温结晶，结晶完成后进行固液分离，收集液相并在40℃下真空脱溶，得到多烯磷脂较高的磷脂产品。

本发明的有益效果：一种冷冻分提富集多烯磷脂，为富集多烯磷脂提供了一种可行的方法，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的较高含量多烯磷脂产品。

表1.该方法所得产品指标

具体实施方式

实施例1

将50克原料溶于150毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-4℃放置24小时，离心取上清液。将上清液于40℃下真空脱溶得到7.8克多烯磷脂含量为83.1％(HPLC归一化法)的产品。

实施例2

将50克原料溶于250毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-7℃放置24小时，离心取上清液。将上清液于40℃下真空脱溶得到12.1克多烯磷脂含量为82.6％(HPLC归一化法)的产品。

实施例3

将50克原料溶于200毫升95％乙醇中，待完全溶解后于-6℃放置24小时，离心取上清液。将上清液于40℃下真空脱溶得到10.3克多烯磷脂含量为82.8％(HPLC归一化法)的产品。