[发明专利]一种利用苦荞制备的茶叶

权利要求书

1. 一种利用苦荞制备的茶叶，其特征在于，将苦荞加工后煮沸，取水加入加工制得的绿茶内发酵，然后烘干后制得。

2.如权利要求1所述的利用苦荞制备的茶叶，其特征在于，具体包括以下步骤制得：

a、加工苦荞，将苦荞米打碎成粉浆，再采用造粒机压紧为粒径3mm左右的节状颗粒，再对颗粒状苦荞进行间歇性炒制，炒制温度为300℃，每炒制1分钟后间歇1分钟再进行炒制，如此循环至10分钟苦荞麦香味飘出后停止，立即采用风冷至常温后放入0-5℃冷库保存备用；

b、加工绿茶，采摘标准的一芽一叶初展茶叶，用150℃度蒸气蒸5、6秒杀去鲜茶自身的酶；再用大排气扇风冷至常温，采用揉捻机轻揉40分钟使茶叶呈卷裹状，再在茶叶烘焙机中采用180℃度的温度烘二十分钟成形，取出后立即放进0—5℃度的冷库保存备用；

c、取a步骤制得的苦荞加入水中煮沸后过滤取汤水备用，其中加入的苦荞和水质量比为3:10，沸腾时间为30分钟左右；取b步骤中制得的绿茶摊开，取上述汤水按照质量比1:10的分量均匀地喷洒在绿茶上；将喷入汤水后的绿茶搅拌均匀后收集成堆采用塑料薄膜覆盖4小时左右；再去掉塑料薄膜后重新搅拌均匀，再采用塑料薄膜覆盖3小时后，取出后用烘干设备采用60℃温度烘干即可。