[发明专利]一种奇异果酥的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其是一种奇异果酥的制备方法。

背景技术

现有的休闲食品味道有桃酥、条酥、芝麻酥、杏仁酥大多都是传统的配方，且口感单一，目前市场上还没有新的产品出现。

发明内容

本发明的目的在于克服已有技术的不足之处，提供一种奇异果酥的制备方法，该奇异果养食品采用纯天然动、植物食品为原料，营养价值高，口味香甜，风味纯正，安全卫生，对人体无任何毒副作用。     

本发明所采用的技术方案是：一种奇异果酥，由奇异果、鲜奶、绿豆粉、香米、核桃、榛子、蔗糖粉、食用油制成；其特征是：各原料的重量配比为：奇异果1000-2000、鲜奶500-1200、绿豆200-300香米200-300、核桃100-2300、榛子100-200、蔗糖粉500-800，食用油1000-2000。     

一种奇异果酥的制备方法：先将奇异果风干磨成粉备用；再把绿豆粉、香米、核桃、榛子粉碎磨成粉过300目备用；然后再加入奇异果粉、鲜奶、蔗糖粉合成分搅拌成面团，通过机器压制成形，再撒上芝麻，然后再下锅油炸，油温在80⁰C-220⁰C之间，时间是1.5-3分钟之间，在放到烤箱里烤至2-3分钟去水汽取出即可。    

本发明的有利益效果是：由于采用上述技术方案，即可使营养价值高，口味香甜，风味纯正，安全卫生，对人体无任何毒副作用。 

具体实施方式    

下面结合实施理对本发明作进一步说明。  

实施例1       

取奇异果2000克、鲜奶1000克、绿豆200克、香米300克、核桃200克、榛子100克、蔗糖粉600克，食用油1000克。先将奇异果风干磨成粉备用；再把绿豆粉、香米、核桃、榛子粉碎磨成粉过300目备用；然后再加入奇异果粉、鲜奶、蔗糖粉合成分搅拌成面团，通过机器压制成片状等任意形状，再撒上芝麻，然后再下锅油炸，油温在180⁰C-220⁰C之间，时间是1.5-3分钟之间，在放到烤箱里烤至2-3分钟脱水取出即可。