[发明专利]一种测定食品包装材料用添加剂含量的方法

权利要求书

1.一种测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，采用高效液相色谱法进行测定，包括以下步骤：

(1)制备供试品溶液

取食品模拟物样品，离心，取上清液，即得供试品溶液；

(2)高效液相色谱法测定

将供试品溶液进行高效液相色谱测定，色谱条件为：

色谱柱：反相高效液相色谱柱；

柱温：30±10℃；

流动相：乙腈和pH2.5的水；

流速：0.65±0.35ml/min，梯度洗脱；

检测器：光电二极管阵列检测器；

扫描波长：200～400nm。

2.根据权利要求1所述的测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，所述步骤(2)中梯度洗脱程序为：0～0.5min：维持2％乙腈；0.5～5.0min：2％～85％乙腈；5.0～6.0min：维持85％乙腈；6.0～6.2min：85％～2％乙腈；6.2～7.0min：维持2％乙腈。

3.根据权利要求1所述的测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，所述步骤(2)中柱温为30℃；流速为0.4ml/min。

4.根据权利要求1所述的测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，所述步骤(1)为：取食品模拟物样品，4000～10000r/min离心3min，取上清液，即得供试品溶液。

5.根据权利要求1-4任一项所述的测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，所述食品包装用添加剂为甲代烯丙基磺酸钠、5-璜间苯二甲酸一钠、丙烯酸、偏苯三甲酸和间苯二甲酸。

6.根据权利要求1-4任一项所述的测定食品包装用添加剂含量的方法，其特征在于，所述食品模拟物为超纯水、3％(w/v)乙酸水溶液、10％(v/v)乙醇水溶液和95％(v/v)乙醇水溶液。