[发明专利]一种螺旋藻养殖过程中重金属的控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种重金属的控制方法，尤其涉及一种螺旋藻养殖过程中重金属的控制方法，属于环境工程技术领域。

背景技术

螺旋藻(spirulina)属蓝藻门(Cyanophyta)，颤藻目，颤藻科，螺旋藻属。它是由单细胞或多细胞组成的丝体，无鞘，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋状弯曲。其生长属性为喜光、喜碱、喜高温。螺旋藻以其极高的营养价值和卓越的医药保健功效受到许多国家和国际组织的重视和关注。目前螺旋藻制品已经进入食品、保健食品和药品领域，为大众的健康服务。

由于螺旋藻采用工厂化养殖，因此在养殖过程中不可避免的受养殖工艺、采收工艺、营养源添加等因素的影响，造成生产的螺旋藻中重金属铅(Pb)、镉(Cd)含量不稳定，且时有超过国家标准的情况(绿色食品螺旋藻粉国家标准中规定Pb≤1.0ppm，Cd≤0.5ppm)。再者螺旋藻为较低等的水生微生物，其细胞壁成分为跟细菌类似的肽聚糖和果胶质，易于吸附和富集重金属离子，且螺旋藻细胞壁较薄，易破裂，重金属富集后不容易清除。更有用螺旋藻粉来富集并清除废水中重金属的应用实例(陈思嘉，郑文杰，杨芳.蓝藻对重金属的生物吸附研究进展[J].海洋环境科学，2006：25(4)：103-106)。由于多数厂家重金属控制技术不成熟和采取的控制措施欠缺，致使市场上部分螺旋藻产品重金属浓度超标，广大消费者食用后将给身体带来损害和疾病隐患。在螺旋藻养殖过程中如果没有很好的针对重金属Pb、Cd的控制措施，则重金属达到一定浓度时只能将培养基进行报废处理，这不仅给环境带来较大污染，同时更造成生产成本的大量增加。

近年来，随着全社会食品安全意识的增强、消费者对食品和保健食品的质量要求越来越高且环境保护的要求越来越严。目前国内螺旋藻养殖管理粗放，还没有养殖过程中对重金属Pb、Cd进行规范控制的技术和方法。

发明内容

因此，本发明的目的是针对目前无法有效地控制螺旋藻养殖过程中重金属的问题，提供一种螺旋藻养殖过程中重金属的控制方法，能够对螺旋藻养殖过程中的重金属进行有效、规范地控制，减少重金属对消费者带来的疾病。

针对上述目的，本发明的技术方案如下：

本发明提供一种螺旋藻养殖过程中重金属的控制方法，包括以下步骤：

1)检测螺旋藻养殖中生产藻粉的重金属Pb、Cd含量；

2)当螺旋藻养殖中藻粉的Pb由质量比含量为0.88ppm以上或Cd的质量比含量0.12ppm以上时，将FeSO₄·7H₂O加入螺旋藻养殖培养基中，沉淀其中的重金属Pb、Cd，所述ppm表示百万分之一；

3)清池：将步骤2)中形成的沉淀物从养殖池中清除；

4)向清除沉淀物后的培养基中加入EDTA-2Na，进一步络合其中的重金属离子沉淀，使其不容易被螺旋藻富集和吸收。

优选地，在步骤2)中，将所述FeSO₄·7H₂O以0.005～0.05g/L的质量体积比加入螺旋藻养殖池的培养基中。

优选地，在步骤4)中，将所述EDTA-2Na以0.005～0.05g/L的质量体积比加入螺旋藻养殖池的培养基中。

优选地，在步骤2)中，将所述FeSO₄·7H₂O加入螺旋藻养殖培养基中搅拌1天，再使其沉淀8～12小时。

优选地，在步骤4)中，将所述EDTA-2Na加入螺旋藻养殖培养基中络合2～3天。

优选地，在步骤1)中，所述检测的周期为1～20天/次。

优选地，在步骤1)中，所述检测的周期为10天/次。

优选地，在步骤1)中，通过石墨炉原子吸收光谱法检测。

优选地，在步骤3)中，所述清池的周期为40天/次。