[发明专利]桂花西瓜子

说明书

[技术领域]

本发明涉及含由坚果仁或籽组成的食品，尤其涉及一种桂花西瓜子。

[背景技术]

葵花子、西瓜子是深受人们喜爱的休闲食品，是节假日餐桌上和外出旅游不可或缺的小食品。目前，市场上销售的各种食用瓜子，不足之处在于口味和色泽较为单一，大多是五香味或椒盐味。

[发明内容]

本发明要解决的技术问题是提供一种具有桂花香味的西瓜子。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是，一种桂花西瓜子，包括西瓜子主料配入八角、桂皮辅料经配制烘干而成，辅料还包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠和桂花食用香精。

作为优选，主料与辅料按下列重量份配制：西瓜子100份，八角0.3-0.5份，桂皮0.2-0.3份，甜蜜素0.4-0.6份，安赛蜜0.2-0.4份，糖精钠0.3-0.5份，桂花食用香精0.3-0.6份。

本发明的有益效果是：

口感适中，口味独特，具有桂花香味。

[具体实施方式]

实施例1：

配方如下：

西瓜子100份，八角0.5份，桂皮0.2份，甜蜜素0.4份，安赛蜜0.3份，糖精钠0.5份，桂花食用香精0.3份。

实施例2：

配方如下：

西瓜子100份，八角0.3份，桂皮0.3份，甜蜜素0.5份，安赛蜜0.2份，糖精钠0.4份，桂花食用香精0.4份。

实施例3：

配方如下：

西瓜子100份，八角0.4份，桂皮0.2份，甜蜜素0.4份，安赛蜜0.4份，糖精钠0.4份，桂花食用香精0.6份。