[发明专利]一种螺旋藻糊及其制作方法无效
| 申请号： | 201210061069.6 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN103300424A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 郭秀桥 | 申请（专利权）人： | 郭秀桥 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 038300 山西省怀仁*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 及其 制作方法 | ||
1.一种螺旋藻糊，其特征在于：包括莜麦、螺旋藻、茶多酚和低聚异麦芽糖。
2.根据权利要求1所述的螺旋藻糊，其特征在于：所述的莜麦、螺旋藻、茶多酚和低聚异麦芽糖按重量配比为20-60份∶4-10份∶0.01-1份∶20-40份。
3.根据权利要求2所述的螺旋藻糊，其特征在于：所述的莜麦、螺旋藻、茶多酚和低聚异麦芽糖按重量配比为40份∶7份∶0.07份∶25份。
4.一种螺旋藻糊的制作方法，其特征在于方法如下：
将莜麦炒熟，再凉至室温。
将凉制后的莜麦粉碎成莜麦粉。
将莜麦粉、螺旋藻和低聚异麦芽糖充分混合，制成混合面粉。
将茶多酚溶解进液体，将溶解后的液体雾化，对混合面粉进行雾化加湿，达到均匀湿度。
将雾化加湿后的混合面粉制成粒。
将制成粒的混合面粉，低温烤制完成加工。
5.根据权利要求4所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的莜麦是在莜麦清粮机除去杂质，并在莜麦刷麦机上把莜麦腹沟中的杂质刷去，在莜麦洗麦机中把莜麦清洗后甩干，晾干一天后，再进入炒货机进行炒熟。
6.根据权利要求4或5所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的在对莜麦炒熟时，温度控制在100-120度，时间为1-1.5小时。
7.根据权利要求4或5所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的莜麦粉、螺旋藻和低聚异麦芽糖充分混合是先将螺旋藻和低聚异麦芽糖在混合机充分混合并去除杂质后，再加入莜麦粉充分搅拌。
8.根据权利要求4所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的茶多酚是溶解在纯净水中经雾化后与螺旋藻、低聚异麦芽糖及莜麦粉混合。
9.根据权利要求4所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的莜麦、螺旋藻、茶多酚和低聚异麦芽糖按是按20-60份∶4＝10份∶0.01-1份∶20-40份的重量配比制作的。
10.根据权利要求4所述的一种制作螺旋藻糊的方法，其特征在于：所述的制成粒的混合面粉在低温烤制时的温度控制在60°，时间为30分钟。
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