[发明专利]一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法无效
| 申请号： | 201210061966.7 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN102586353A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 徐志南;张慧莉;黄磊;蔡谨 | 申请（专利权）人： | 浙江德清汇宁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02;C12R1/125;C12R1/10;C12R1/11;C12R1/07 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 | 代理人： | 张欢勇 |
| 地址： | 313200 浙江省湖州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 依赖性 生产 方法 | ||
1.一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，其过程如下：将芽孢杆菌属微生物接种到含有发酵培养基的发酵容器中，在有氧条件下培养，发酵过程中持续搅拌；向发酵培养基中流加有机酸，在补料分批发酵条件下培养芽孢杆菌属微生物，使其产生γ-聚谷氨酸。
2.根据权利要求1所述的一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，当有机酸浓度低于5g/L时，开始流加有机酸溶液，使其维持到5-20g/L。
3.根据权利要求1所述的一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，所述的向发酵培养基中流加的有机酸选自柠檬酸、异柠檬酸、琥珀酸、α-酮戊二酸、延胡索酸、苹果酸或草酰乙酸中的任意一种，或者上述任意一种有机酸的盐。
4.根据权利要求1所述的一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，所述的芽孢杆菌属微生物选自枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌或巨大芽孢杆菌中的任意一种。
5.根据权利要求4所述的一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，所述的枯草芽孢杆菌选用枯草芽孢杆菌C10(Bacillus subtilis C10)(保藏号CGMCC No.4924)或枯草芽孢杆菌ZJU7(Bacillus subtilis zju-7)(保藏号CGMCC No.1250)菌株。
6.根据权利要求2所述的一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，所述的有机酸是以恒速流加或间歇流加的方式加入发酵培养基。
7.根据权利要求2所述一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，向发酵培养基中流加有机酸的同时也流加氮源、碳源和无机盐，使氮源浓度维持在1～10g/L。
8.根据权利要求7所述一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法，其特征在于，所述的氮源选自氯化铵、硫酸铵、玉米粉、牛肉膏、蛋白胨或酵母膏中的任意一种。
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