[发明专利]一种芳香植物巧克力的制备方法

权利要求书

1.一种芳香植物巧克力的制备方法，其特征在于：

（1）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花份，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按一定比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用；

（2）将步骤（1）中所得粉料与其它成分混合，经精磨、精炼、调温后制得芳香植物巧克力酱；

（3）涂衣成型：将步骤（2）所得的巧克力酱送入涂衣成型机，涂衣、冷却后，即得成品；

所述比例由以下重量比的成份组成：香紫苏20-30份，甜橙10-16份，茉莉花2-4份，甜罗勒6-7份，玫瑰花2-4份，香蜂花叶子7-12份，含笑花0.3-1.0份；

所述其他成分为以下重量比的成份组成：坚果18份，可可粉25份，异麦芽酮糖醇25份，木糖醇12份，芝麻6份，白砂糖22份。