[发明专利]在奶制品中添加天然物质预防因食用奶制品引起蛀牙的方法

说明书

技术领域：

本发明公开了一种在奶制品中添加天然物质预防因食用奶制品引起蛀牙的方法及一种牙齿保健方法。 

背景技术：

奶制品特别是牛奶，是天然饮品之一。其营养成份丰富，容易消化吸收，食用方便，物美价廉，有“白色血液”之称。对于婴幼儿来讲，牛奶更是其早期生长发育不可缺少的日常营养品。但是，长期的科学研究已经证明，如果饮用牛奶的方法不科学，比如，夜间喝牛奶，含着奶瓶入睡等都非常容易导致儿童的蛀牙。其原理主要是残留在口腔中的牛奶会被口腔内固有的细菌作为营养物质发酵产生酸，而酸长期作用可以导致牙齿本身具有的钙的溶解，如此就会发生牙齿外形的缺失甚至丧失，从而形成蛀牙，进一步的危害身体的健康。目前，儿童食用奶制品的人群和几率都在大幅度增加，因奶制品引起的蛀牙已经越来越严重的危害到了儿童的生长发育和身体健康。 

发明内容：

本发明的目的是为了克服现有问题不足而研究发明的一种在奶制品中添加天然物质预防因食用奶制品引起蛀牙的方法。 

本发明所采用的技术方案是：有一种从植物中提取的物质叫赤藓糖醇(学名1，2，3，4丁四醇，又名赤藻糖醇)。它是具有极低热量值的糖醇类食品，目前作为一种低热量、高耐受性的食品添加剂正在低糖饮食方面广泛被研究。而我们研究小组在多次试验发现，将一定比例的赤藓糖醇添加到牛奶中，可以大大降低牛奶酸化的速度，防止了酸对牙齿的破坏，起到了保护牙齿的作用。同时，因为赤藓糖醇在食用时可以产生甜甜地口感，受到儿童的喜爱。所以，将赤藓糖醇添加到牛奶中，对预防因为饮用牛奶产生的蛀牙有明显的作用，也非常容易被广大儿童接受。 

本发明的一种添加有天然物质预防因食用奶制品引起蛀牙的防蛀奶制品，由牛奶或奶制品与赤藓糖醇制成，其赤藓糖醇占牛奶或奶制品中的重量为2-4％。 

本发明的一种在奶制品中添加天然物质预防因食用奶制品引起蛀牙的方法，在牛奶或奶制品中添加天然物质赤藓糖醇(学名1，2，3，4-丁四醇，又名赤藻糖醇)预防因食用奶制品引起蛀牙，所述的赤藓糖醇占牛奶或奶制品中的重量为2～4％。 

本发明的有益效果是：在不影响儿童正常食用牛奶的前提下，大大降低了儿童蛀牙的发生，让牛奶的食用更安全，副作用更小。 

具体实施方式：

下面对本发明进一步说明。 

将2～4％重量比例的赤藓糖醇添加到牛奶中，可以大大降低牛奶酸化的速度，防止了 酸对牙齿的破坏，起到了保护牙齿的作用。同时，因为赤藓糖醇在食用时可以产生甜甜地口感，受到儿童的喜爱。所以，将赤藓糖醇添加到牛奶中，对预防因为饮用牛奶产生的蛀牙有明显的作用，也非常容易被广大儿童接受。 

将赤藓糖醇添加到牛奶中，对预防因为饮用牛奶产生的蛀牙有明显的作用，具体的试验效果如下：