[发明专利]一种补钙保健米糊

权利要求书

1.一种补钙保健米糊，其特征在于：由以下重量份数的原料制成片剂：抗坏血酸 20-24、富马酸钙15-20、乳酸钙15-20、葡萄糖酸钙15-20、乳酸锰20-25、乳酸亚铁10-20、乳酸锌10-20、乳酸镁10-20、山梨糖醇20-25、壳聚糖20-25、硬脂酸钙15-20、乳糖酶25-30、碳酸氢钙35-45、高粱、红薯、魔芋、青豆、赤豆、薏仁米、紫米中的一种或两种以上30-45。

2.如权利要求1所述的补钙保健米糊，其特征在于制备工艺包括以下步骤： 

1)按所需重量份数称取抗坏血酸、富马酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸锰、乳酸亚铁、乳酸锌、乳酸镁、山梨糖醇、壳聚糖、硬脂酸钙、乳糖酶、碳酸氢钙，加入混合机中混合均匀，备用。

3.2）预处理粗粮，将粗粮中的高粱清洗后于低温浸泡20小时；红薯、魔芋清洗后，粉碎成1cm的小块；青豆、赤豆清洗后于低温浸泡24小时；薏仁米、紫米清洗后于低温浸泡20小时；

3)将经过预处理的粗粮混合成粗粮混合物，将粗粮混合物与水按1：8-1：10的比例混合，用胶体磨进行磨浆，制得粗粮浆液；

4)将步骤3)的粗粮浆液和将步骤1)的混合物混合，121℃-125℃杀菌3秒，制成所述粗粮坚果米糊。

4.如权利要求2所述粗粮坚果米糊的制备方法，其特征在于：所述胶体磨磨浆时间为30-40分钟。