[发明专利]乳化组合物

权利要求书

1.一种乳化组合物的制造方法，其中，

所述制造方法具有：将以下的成分(A)、(B)、(C)、(D)以及含有(F1)的水相I混合，接着乳化并冷却的工序1；然后，进一步混合以下的成分(E)以及含有(F2)的水相II的工序2，

(A)由以下的通式(1)表示的化合物0.001～10质量％，

式中，Z¹表示在甘油、失水山梨糖醇、山梨糖醇或蔗糖残基上具有2个以上的羟基的结构，Y¹表示酯键或醚键，R表示碳原子数为14～22的烃基，n表示1～4的数；

(B)选自碳原子数为14～22的高级醇以及甾醇类中的1种以上的化合物0.001～10质量％；

(C)由通式(2)表示的化合物0.001～15质量％，

式中，R¹表示被羟基、羰基或氨基取代或不取代的碳原子数为4～30的直链、支链或环状的饱和或不饱和烃基；Z表示亚甲基、次甲基或氧原子；X¹、X²和X³分别独立地表示氢原子、羟基或乙酰氧基；X⁴表示氢原子、乙酰基或甘油基，或与相邻的氧原子一起形成桥氧基，但是，当Z为次甲基时X¹和X²的任意一个为氢原子而另一个不存在，当X⁴形成桥氧基时X³不存在；R²和R³分别独立地表示氢原子、羟基、羟甲基或乙酰氧甲基；R⁴表示被羟基、羰基或氨基取代或不取代的主链上具有或不具有醚键、酯键或酰胺键的碳原子数为5～60的直链、支链或环状的饱和或不饱和的烃基；R⁵表示氢原子，或表示具有或不具有选自羟基、羟基烷氧基、烷氧基以及乙酰氧基中的取代基的总碳原子数为1～30的直链或支链的饱和或不饱和的烃基；虚线部分表示可以是不饱和键；

(D)阴离子表面活性剂0.00025～10质量％；

(F1)水；

(E)选自烷基改性聚丙烯酸类乙烯基聚合物以及烷基改性多糖类聚合物中的水溶性高分子0.001～6质量％；

(F2)水。

2.如权利要求1所述的乳化组合物的制造方法，其中，

工序1是以下的工序1A或者工序1B，

工序1A具有：得到含有成分(A)、(B)、(C)以及未中和的成分(D)的油相的混合成分的工序；和在该油相中混合含有(F1)以及碱的水相I，接着乳化并冷却的工序，

工序1B具有：得到含有成分(A)、(B)、(C)以及成分(D)的盐的油相的混合成分的工序；和在该油相中混合含有(F1)的水相I，接着乳化并冷却的工序。

3.如权利要求1所述的乳化组合物的制造方法，其中，

工序1是以下的工序1C或者工序1D，

工序1C具有：得到含有成分(A)、(B)以及(C)的油相的混合成分的工序；和在该油相中混合含有未中和的成分(D)、(F1)以及碱的水相I，接着乳化并冷却的工序，

工序1D具有：得到含有成分(A)、(B)以及(C)的油相的混合成分的工序；和在该油相中混合含有成分(D)的盐以及(F1)的水相I，接着乳化并冷却的工序。

4.如权利要求1～3中任一项所述的乳化组合物的制造方法，其中，

成分(A)、(B)、(C)、(D)以及(E)的质量比例为，(E)/((A)+(B)+(C))＝0.0025～50，并且(E)/(D)＝0.025～100。

5.如权利要求1～4中任一项所述的乳化组合物的制造方法，其中，

成分(A)为选自甘油单脂肪酸酯、失水山梨糖醇单脂肪酸酯、失水山梨糖醇二脂肪酸酯、山梨糖醇单脂肪酸酯、山梨糖醇二脂肪酸酯、蔗糖单脂肪酸酯以及甘油单烷基醚中的1种以上的化合物。

6.如权利要求1～5中任一项所述的乳化组合物的制造方法，其中，

成分(D)为选自碳原子数为12～24的脂肪酸盐、烷基硫酸酯盐、烷基醚硫酸盐、脂肪酸酰胺磺酸盐、烷基磷酸盐、聚氧乙烯烷基醚磷酸盐以及长链N-酰基谷氨酸盐中的化合物。

7.如权利要求1～6中任一项所述的乳化组合物的制造方法，其中，

所述乳化组合物形成α-凝胶结构。