[发明专利]用生料袋栽鸡腿菇的方法

权利要求书

1.用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征包括：栽培袋的选用，培养基的制备方法，菌种的选择及处理方法，下料接种的方法及装料后栽培袋封口措施，菌丝培养环境要求，栽培袋内覆土后培养出菇及中后期管理方法。

2.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于栽培袋选用：50×80cm而且一边是折角封口的大规格聚乙烯塑料袋。

3.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于培养基的制备方法如下：

(1)原料的组成与配比：玉米芯53％、稻谷壳26％、猪粪18％、生石灰2.5％、尿素0.5％，水适量；

(2)混料：将尿素完全溶解于部分的水中成尿素稀释液；把玉米芯、稻谷壳、猪粪、生石灰混合起来并搅拌均匀，一边搅拌一边洒上尿素稀释液和水，将混合料的含水量调整到55～60％；

(3)发酵：将混合物料堆起来进行厌氧发酵；当混合料内温度达到60℃时维持发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再继续发酵3～4天，发酵至混合料变成褐色或黑褐色，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程而得生产用培养基。

4.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于菌种的选择及处理方法如下：

(1)菌种选择：选择无污染、菌丝粗白及长势旺盛的鸡腿菇原种或栽培种；

(2)菌种处理方法：将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用。

5.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于下料接种的方法及装料后栽培袋封口措施如下：

(1)下料前料种混合：根据重量比将经过发酵的培养基料与菌种按100∶10的比例混合并搅拌均匀成混合培养基料备用；

(2)装料：打开栽培袋，用一根直径是3～5cm、长是1m的塑料圆芯管直立放置于栽培袋正中，然后将混合培养基料装入栽培袋内并压实，混合培养基料一直装至离袋口约25～30cm的袋肩；栽培袋是固定放置于栽培场地，栽培袋之间一个挨着一个排成行，行与行之间的距离以不妨碍操作、管理为宜；

(3)装料后栽培袋封口措施：按要求将混合培养基料装至袋肩后，把塑料圆芯管轻轻抽出形成一个通气孔，随即将栽培袋口合起来并塞进通气孔，同时用干净的棉花将通气孔封住；另将栽培袋周身用针扎若干个小孔增加通气来促菌丝尽早萌发。

6.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于菌丝培养环境要求：菌丝培养期间将栽培场地的空间环境调控为温度是20～25℃、空气相对湿度是80％左右。

7.根据权利要求1中所述的用生料袋栽鸡腿菇的方法，其特征在于栽培袋内覆土后培养出菇及中后期管理方法如下：

(1)覆土：栽培袋内的混合基料长满菌丝后，把封住通气孔的棉花拿开，将塞入通气孔的栽培袋口抽出来并恢复其张开；用湿度为55～60％泥土将通气孔填满填实，然后将栽培袋内整个基质料面覆盖厚约2～3cm的泥土层，同时往覆盖的泥土层喷水至其湿透；

(2)出菇管理：当栽培袋内基质料面的泥土层面上出现大量的菌丝时，将栽培环境的温度调整为18～25℃、空气相对湿度为85～90％；加强通风，泥土层面上的鸡腿菇子实体长至7～8成熟时就及时采收；

(3)中后期管理方法：鸡腿菇子实体采收后，经过4～6天后，菌丝开始恢复萌发，用直径为1～2cm的木条削尖一头，从栽培袋正中已填实泥土的通气孔处打穿深约20～25cm注水孔；往注水孔里面灌水，灌水量为0.3～0.5公斤/袋，同时将栽培袋内基质料面的泥土层喷水至湿透，然后再管理至出菇，管理方法同前。